Techno-cultural approach of long bone breakage within Neandertal groups (Southwestern of Europe MIS 3-5) : standardized gestures?

Approche techno-culturelle de la fracturation des os longs chez les Néandertaliens (Sud-Ouest de l'Europe, MIS 5-3) : une systématisation des gestes ?

Delphine Vettese (1)

1 HNHP - Histoire naturelle de l'Homme préhistorique

The comprehension of cultural traditions during the Paleolithic based on the bone register is still an undeveloped approach, especially for older periods. During the Middle Paleolithic, the essential relationship of Neandertals to fat, particularly to yellow marrow, motivated our interest in testing the existence of traditional butchery practices through the gestures and techniques used to fracture bones. Analysis of the distribution of percussion marks left on long bones during marrow extraction in several series of the Middle Paleolithic from France (Abri du Maras, Saint-Marcel cave) and Italy (Riparo Tagliente) showed that there was probably standardized practices. In parallel, we carried out a very extensive experiment on the role of intuitiveness in the bone marrow extraction process. Using an original spatial analysis method applied to long bones (GIS), this experiment highlighted specific distribution models that were largely constrained by bone morphology.

Appréhender les traditions culturelles au Paléolithique sur la base du registre osseux est encore une approche très peu développée, notamment pour les périodes anciennes. Au Paléolithique moyen, le rapport essentiel des néandertaliens à la graisse, et en particulier à la moelle jaune, a motivé notre intérêt à tester l’existence de pratiques traditionnelles bouchères grâce aux gestes et aux techniques de la fracturation osseuse. L’analyse de la distribution des marques de percussion laissées sur les os longs lors de l’extraction de la moelle dans plusieurs séries du Paléolithique moyen de France (Abri du Maras, Grotte de Saint Marcel) et d’Italie (Riparo Tagliente) montre l’existence probable de pratiques standardisées. En parallèle, nous avons mené une vaste expérimentation portant sur la part de l’intuitivité dans le procédé d’extraction de la moelle. À l’aide d’une méthode originale d’analyse spatiale appliquée sur les os longs (SIG), cette expérimentation a permis de mettre en évidence des modèles de distribution spécifiques largement contraints par la morphologie des os.

Mots clés: Zooarchaeology; Butchering traditions; Percussion marks; Archaeological experiment; Neandertal; Middle Palaeolithic; Long bone breakage; Marrow

Mots clés: Archéozoologie; Traditions bouchères; Marques de percussion; Archéologie expérimentale; Néandertal; Paléolithique Moyen; Fracturation des os longs; Moelle

Domaines: Archéologie et Préhistoire

Delphine Vettese. Techno-cultural approach of long bone breakage within Neandertal groups (Southwestern of Europe MIS 3-5) : standardized gestures?. Archaeology and Prehistory. Museum national d'histoire naturelle - MNHN PARIS; Università degli studi (Ferrare, Italie), 2019. English. ⟨NNT : 2019MNHN0020⟩. ⟨tel-03528311⟩