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, intime conviction des juges a permis de prononcer des peines lourdes pouvant aller jusqu'à la peine de mort. Dans la procédure criminelle étudiée par Annick Le Douget, c'est d'ailleurs sur la foi d'un seul témoignage que Marguerite Le Coz, femme Hervé
, Avec l'aide de deux complices 1293 , elle avait incendié au cours de la nuit du 8 novembre 1824 la maison et les bâtiments de la tenue dont elle venait d'être congédiée, signifiant ainsi sans doute qu'elle n'admettait pas qu'un autre qu'elle ou sa famille profite de son bien qui était passé aux mains des Caradec, les demandeurs en congément
, L'un des hommes dit alors : « les Caradec étaient fiers auparavant ». « Oui, réponds la femme Hervé, mais ils ne le seront plus autant désormais » 1294 . Or, pas moins de 72 témoins avaient été entendus lors de ce
, , vol.274, p.17, 1985.
, Il suffit de relire les premières pages de « Surveiller et punir » de Michel Foucault pour s'en convaincre lorsqu'il relate avec force détails le supplice enduré par Damiens, le régicide. Michel FOUCAULT, Surveiller et punir. Naissance de la prison, 1975.
, Le temps des supplices. De l'obéissance sous les rois absolus, XV e -XVIII e siècle, 1992.
, aient été rapportés de manière précise et concordante par plusieurs témoins et la mettaient directement en cause, celle-ci n'a même pas été entendue par la juridiction de Quimerch qui instruisait l'affaire et cette procédure n'aboutit à aucune condamnation. Comme le souligne Marie-Yvonne Crépin, les justices seigneuriales étaient peu enclines à instruire les procès criminels et faisaient preuve de beaucoup de négligences en raison notamment des frais qu'elles devaient supporter. Marie-Yvonne CREPIN, « Crimes, châtiments et répentir à Quimperlé en 1788, p.113, 2017.
, 19 B 7, juridiction de la baronnie de Quimerch, procédures civiles et criminelles
, Riou fut à son tour condamné à mort le 24 octobre 1825 tandis qu'Antoine Grall était acquitté, p.252
, , pp.251-252
, incendie du moulin de Keranraix à Plouaret en 1784?, pp.246-280
, re éd. 1839). L'analyse de cette gwerz a été faite par : Donatien LAURENT, Michel NASSIET, « Potred Plouiaou (1490) et la question des chants de révolte en langue bretonne, Barzaz Breiz, issue.1, pp.27-54, 1963.
, Certaines de celles-ci étaient des parcelles de censives ce qui les auraient préservé de tout congément
, La vie paysanne en Bretagne centrale ?, op. cit, p.123
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, , p.408
, En réalité 14 paroisses mais l'intendant semble oublier les deux paroisses urbaines de Quimperlé
, Rédigé à une époque pré-statistique, le mémoire de l'intendant comporte de nombreuses erreurs mais donne des indications globales fort utiles, p.180, 1733.
, , vol.29
, Parcourant la France à la veille de la Révolution, l'agronome anglais Arthur Young n'a vu que des landes de Quimper à Quimperlé et n'a visiblement rien compris au mode de mise en valeur des terres. A. Young, Voyages en France, p.236, 2009.
, La misère dans l'abondance?, op. cit, p.180
, Les propos de Coëtanlem sont confirmés par divers dictons bretons qui rendent hommage à la lande comme celui recueilli par Daniel Giraudon qui dit « Ar saout a zebr lann/ A vez druz o amann (Les vaches qui mangent de l'ajonc/ Ont un beurre gras p. 242 Daniel GIRAUDON, Traditions populaires de Bretagne, Du coq à l'âne, Yezhoù al loened, p.242, 2000.
, Dictionnaire breton-français de Coëtanlem, tome IV, Bibl. municip. Brest, Ms, vol.200, p.882
, Cet instrument qui s'apparente à la houe se compose d'une pièce de fer forgé, large, plate, tranchante et de forme arrondie afin d'arracher les mottes de terre et les racines. Jean-François Simon, « Pour une meilleure connaissance des techniques agricoles anciennes. La lexicographie au service de la technologie, vol.17, pp.65-79, 2012.
, Dictionnaire de Coëtanlem, Bibl. mun. Brest, Ms, vol.200, issue.2, p.68
, « mal nécessaire 1532 », les surfaces emblavées 1533 sont parfaitement intégrées dans un assolement triennal qui, s'il est général en Basse Bretagne au XVIII e siècle, varie selon la proximité de la mer et donc des amendements marins. Les trois cultures dominantes à Querrien sont le seigle, l'avoine et le sarrasin
, De manière quasi identique, la plupart des cultivateurs de Querrien déclarent
, cette polygonacée présente un autre avantage : son prix. Comme le montre le graphique ci-dessous 1535 , l'augmentation du prix des grains a peu affecté le blé noir et a permis aux populations pauvres de se nourrir à peu de frais
,
, Revue d'histoire moderne et contemporaine, tome XXVI, janvier-mars 1979, pp.3-47
, Bien qu'il ne rentre pas dans la catégorie des céréales, nous avons intégré aux bleds le sarrasin car cette polygonacée est produite et consommée presque comme le froment, seigle
, Finistère, 3 C 28, déclaration pour le vingtième
, Nous y avons fait figurer le prix de l'orge bien que cette céréale ne soit jamais cultivée à Querrien, Les interruptions dans les deux courbes sont liées à des lacunes dans les apprécis
, Parmi ces vingt huit cas, plusieurs concernent des défunts, sans doute des journaliers, qui n'ont aucun bled en terre ce qui réduit encore le nombre d
, Arch. dép. Finistère, 9 B 441, sénéchaussée de Quimperlé, inventaires après décès, 1701.
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, Arch. dép. Finistère, 9 B 444, sénéchaussée de Quimperlé, inventaires après décès, vol.27, pp.28-1789
,
, , p.89
, Il ne semble pas d'usage de mentionner les denrées périssables dans les inventaires après décès, phénomène déjà souligné par Micheline Baulant, Micheline BAULANT, Meaux et ses campagnes
,
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, Révolution française 1626 , il faut remarquer que la place de la propriété tenait une part importante dans les volontés d'émancipation des Français. Dans un article récent, Gérard Béaur et Jean-Michel Chevet sont revenus sur la notion de propriété et notamment sur cette
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, député de la Bretagne aux états généraux de 1789 et à l'Assemblée nationale constituante, pp.249-276, 2014.
, en Cornouaille, il n'en demeure pas moins que, domaine congéable ou pas, les paysans s'accommodent du mode de propriété et que le marché n'est pas bloqué pour autant. Censives, convenants, tout se vend et tout s'achète et on ne demande pas, Les origines culturelles de la Révolution française, 1991.
, les tenanciers français qui n'avaient pas un droit de propriété complet sur leurs parcelles, non seulement en usaient et en recueillaient les fruits mais les échangeaient, les transmettaient, les hypothéquaient librement, donc se comportaient comme de véritables propriétaires et donc animaient leur appartenaient en pleine propriété ? Ces doléances masquaient des idées politiques sous-jacentes
, L'émergence de la propriété « parfaite » et l'ouverture du marché foncier, moteurs des la croissance agricole ?, vol.48, pp.49-92, 2017.
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, Enquêtes sur le vocabulaire breton de la ferme, 1990.
, Article XXVI : Les pailles, trempes, stucs et engrais qu'ils ont ou dans la terre se doivent priser et la juste
,
, Les édifices des manoirs, moulins, fuies, colombiers, garennes non plus que les tombes des églises et autres prééminences des manoirs et lieux anciens, autrefois tenus par gentilshommes n'appartiennent auxdits domaniers s'ils n'apparaissent titre particulier, Article XXIX
, Finistère, 4 E 231 art 91, Minutes de Benoist Louis Le Rumain, notaire royal à Querrien
, dudit Gallic et de Corentin Guiscriff pour la ditte Henrio
, Peltier Controllé à Quimperlé le di janvier 1755 vingt deux livres seize sols Signé : Baqué Table des matières
,
,
,
,
, Un système agraire défini par des usements
,
,
,
,
, Première partie : Rapport à la terre
, Chapitre I : Les baillées : accès et maintien dans une tenue convenancière, p.60
, , p.61
, Les baillées révélatrices d'un fonctionnement banal du domaine congéable 66
, nécessité ou simple faculté laissée à la libre appréciation des parties ?
,
,
,
,
, 141 2. L'estimation des récoltes réalisée par « gens de campagnes »
, recours à l'infra-justice plutôt qu'une demande en revue
, , p.157
, Demandeurs et défendeurs en congément : qui sont-ils ?, liens de parenté fréquents entre demandeurs et défendeurs en congément 170 B. Les notables urbains attirés par les tenues convenancières du plat pays, p.176
, Des droits édificiers de plus en plus élevés
, La fréquence des congéments : une donnée à relativiser
,
, différends entre parties sur les droits réparatoires
, II. Les formes du remboursement des droits édificiers
, Des emprunts auprès de la famille et des voisins
, Un moment privilégié pour les créanciers
,
,
, Le marché de la terre dans deux paroisses au XVIIIe siècle
, licitation : moyen de contourner les règles du domaine congéable, p.274
, Des transactions foncières marginales : échanges, vente à réméré et saisies 287
,
,
,
,
,
, Des ventes portant sur des biens de différentes natures
,
, Un mariage dans son milieu social
,
,
, Les arrangements en cours d'union
,
, 348 2. Des modalités d'accès à la terre particulières
,
, Des convenanciers plus frileux face au marché de la terre ou simplement rationnels ?
,
, Troisième partie Un système d'amodiation générateur de conflits
, De l'usement à la jurisprudence et aux commentaires des juristes, p.390
,
,
,
, La prise de conscience du durcissement par les colons
, La seconde étape de la répression : la descente sur les lieux, p.419
, VII. Les bois fonciers, un enjeu agraire et économique pour les campagnes basbretonnes
, Les exigences nouvelles des fonciers : planter sans avoir droit aux émondes 434 E. L'émergence de volontés réformatrices de la part des colons et des élites, p.436
, Chapitre VII Enjeux et stratégies autour de l'interdiction d'édifier
, 447 A. Evolution de l'attitude des fonciers à l'égard de l'interdiction d'édifier .... 447 B. -Présence de nombreux bâtiments en ruine sur les tenues
, 453 B. Quelques autorisations de réédifier à condition que le bâtiment ne soit ni « superflu, II. Des seigneurs fonciers procéduriers et soucieux de faire respecter l'interdiction, p.461
, 467 B. Des espèces sonnantes et trébuchantes pour fléchir la rigueur des usements 474 C. -L'interdit contourné ou la qualité et quantité des bâtiments existant sur les convenants de Querrien, III. Les contreparties financières permettant l'édification de nouveaux bâtiments 466 A
, Chapitre VIII : L'opposition au congément. Colons incendiaires et mauvais gré 506
,
, 'appel à de nouveaux témoignages par le biais des monitoires
, La hantise du congément et le besoin de réparer son honneur par la violence 535 B. Des convenanciers attachés à la terre ?
, Quatrième partie Les hiérarchies sociales au sein des paroisses bretonnes
, La sous-ferme, un bail précaire facilement résiliable
, Des sous-fermages au sein de la parenté
, Les sous-fermiers, une catégorie intermédiaire dans le monde rural, p.586
,
, Une double dépendance : palmage et sous-ferme
, Les bestiaux des riches nourris par les pauvres
, Les employeurs de main d'oeuvre salariée : de riches convenanciers, p.612
, 'importance des terres froides : un inculte nécessaire
, Les fruits de la terre
, 646 A. La distribution des fortunes au travers des rôles de capitation, VII. Les hiérarchies sociales induites par la possession
,
,
, Sources manuscrites et ouvrages ayant valeur de sources
,
,
, Graphique 2 : Evolution du prix du seigle et de l'avoine à Quimperlé de 1719 à 1789, p.93
, Graphique 3 : Evolution de la rente convenancière de la tenue Le Garrec de 1752 à 1789 96
, Evolution de la rente convenancière de la 1 re tenue de Helles en Tiec à Saint-Thurien de 1719 à 1789, Graphique, vol.4
, Graphique 5 : Distribution mensuelle des prisées dans la sénéchaussée de Quimperlé, p.131
, Graphique 6 : Prisées réalisées par M e B
, Graphique 7 : Paroisses dans lesquelles M e B
, Montant des prisées à fin de congément à Riec de 1710 à 1789, Graphique, vol.8
, Montant des prisées à fin de congément à Bannalec de 1700 à 1789, Graphique, vol.9, p.184
, Montant des prisées à fin de congément à Querrien de 1710 à 1789, Graphique, vol.10, p.185
, Nombre de congéments à Querrien de 1710 à 1789, Graphique, vol.11
, Nombre de congéments à Clohars-Carnoët de 1720 à 1789, Graphique, vol.12
, Nombre de congéments à Riec de 1710 à 1789, Graphique, vol.13
, Graphique 14 : La répartition de la terre selon les ordres à Querrien
, La nature juridique des terres à Querrien, vol.15
, Valeur des Transactions foncières au Trévoux de 1730 à 1789, vol.16
, Nombre de transactions foncières au Trévoux de 1730 à 1789, Graphique, vol.17
, Montant moyen des transactions au Trévoux de 1730 à 1789, vol.18
, Valeur des transactions foncières à Querrien de 1730 à 1789, Graphique, vol.19
, Nombre de transactions foncières à Querrien de 1730 à 1789, Graphique, vol.20
, Montant moyen des transactions à Querrien de 1730 à 1789, Graphique, vol.21
, Montant des ventes portant sur des terres à domaine congéable, vol.22, p.271
, Nombre de transactions selon le type de ventes à Querrien, Graphique, vol.23
, Montant moyen des ventes selon le type de transactions, Graphique, vol.24
, Nombre de licitations au Trévoux de 1730 à 1789, vol.25
, Nombre de licitations à Querrien de 1730 à 1789, Graphique, vol.26
, Montant des ventes par licitation à Le Trévoux de 1730 à 1789, Graphique, vol.27
, Montant des ventes par licitations à Querrien de 1730 à 1789, Graphique, vol.28
, Nombre de ventes à réméré à Querrien et au Trévoux de 1730 à 1789, vol.29, p.291
, Montant total par décade des ventes à réméré à Querrien, vol.30
,
, Durée du réméré à Querrien et au Trévoux de 1730 à 1789, vol.31
, Nombre de domestiques à Querrien en 1718, 1720 et 1740, vol.32
, Nombre de domestiques employés par ménage, Graphique, vol.33
, Capitation payée par les employeurs de domestiques à Querrien, Graphique, vol.34, p.614
, Graphique 35 S : Superficie des tenues mises en valeur à Querrien
, Superficie des terres labourables à Querrien au XVIII e siècle, vol.36
, Graphique 37 Evolution du prix du sarrasin et de l'orge au marché de Quimperlé, p.632
, Répartition de la capitation à Querren en 1718, 1720 et 1740, Graphique, vol.38
, Montant des inventaires après décès à Querrien au XVIII e siècle, vol.39, p.650