Skip to Main content Skip to Navigation
Theses

Étude des mécanismes de transferts des solutés neutres et chargés en nanofiltration dans des milieux hydro-alcooliques

Résumé : L'extraction de biomolécules à partir de ressources renouvelables devient l'un des thèmes clés dans les domaines de la biotechnologie, de la cosmétologie et de la pharmacie. Pour minimiser la consommation de solvant organique et augmenter l'efficacité, l'extraction avec des mélanges eau/alcool semble être une approche prometteuse. De plus, des étapes supplémentaires de purification et de concentration sont généralement nécessaires pour enrichir le milieu avec les molécules cibles. La nanofiltration (NF) est une technique de séparation idéale et durable pour de telles opérations car elle est propre, sobre et sûre. Il existe néanmoins peu de littérature concernant la NF dans ces mélanges eau/éthanol. Cette étude vise à mieux comprendre les mécanismes de transfert qui régissent la sélectivité dans ces milieux. Dans un premier temps une étude fondamentale est réalisée sur la NF dans des mélanges eau/ alcool seuls ou en présence de solutés neutres et/ou chargés. Les résultats obtenus montrent que lorsque la teneur en alcool augmente, la membrane gonfle, le rayon des pores augmente mais la résistance intrinsèque reste constante. Les mécanismes de transfert bien connus en milieux aqueux (exclusion stérique, interaction électrostatique, interaction diélectique) et en milieux organiques (interactions hydrophobes, affinité soluté-membrane-solvant) sont tous présents dans des mélanges eau/alcool mais leur intensité relative semble être différente. Différents modèles (Spiegler-Kedem & Film, Hydrodynamique & Film, Solution-Diffusion & Film, Pore-Flow & Film, Steric Electric and Dielectric Exclusion) ont été utilisés pour modéliser les rétentions et estimer les paramètres de transfert.
Document type :
Theses
Complete list of metadatas

Cited literature [497 references]  Display  Hide  Download

https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-02178702
Contributor : Abes Star :  Contact
Submitted on : Wednesday, July 10, 2019 - 10:13:38 AM
Last modification on : Friday, July 10, 2020 - 4:25:29 PM

File

NGUYEN_Thi_Vi_Na.pdf
Version validated by the jury (STAR)

Identifiers

  • HAL Id : tel-02178702, version 1

Citation

Thi Vi Na Nguyen. Étude des mécanismes de transferts des solutés neutres et chargés en nanofiltration dans des milieux hydro-alcooliques. Génie chimique. Université Rennes 1, 2018. Français. ⟨NNT : 2018REN1S100⟩. ⟨tel-02178702⟩

Share

Metrics

Record views

73

Files downloads

223