, « Hanc multum quaerunt nigromantici sicut et verbenam, dicentes, eam habere signa divinationis, quando decerpitur adiurata carmine Aesculapii, vol.3
, Le Livre des Simples Médecines, éd. G. Malandin, vol.120
, dans Pristina medicamenta?, p.374
, édition de 1507, chap. 433, cité dans Pristina medicamenta?, p.375
, § 40 : « sicut in arte alkimiae eodem calore segregatur subtilitas auri vel argenti et deputatur, et aduritur grossities plumbi vel alterius substantiae in camini ignis, vol.5
, Hermes etiam tradit in alkimicis, quod si succus raphani misceatur succo lombricorum terrae concussorum, et per pannum expressorum, et in ipso extinguatur gladius, ferrum sicut plumbum incidet gladius ille, vol.16
, «? sicut cauda serpentis, vol.3
, « Et valent contra serpentis morsum succus eius, et etiam dicitur, quod portata tutat a serpentibus omnibus, vol.3
, ? sumptus appetitum coitus, vol.18
, Because of Albertus' care in describing plants, particularly those indigenous to or naturalized in Western Europe for wich he sometimes incorporated empirical data obtenaid through personal observation, and because of the conjunction of names and synonyms, in Albertus and his sources, the great majority of the plants described by him can be, pp.281-282
, § 426 : « apud nos etiam maniacus, raphano contuso cum succo ligato super caput eius rasum, vol.16
, § 468 : « sed hoc, ut puto, non est verum, vol.19
, édition de 1473 de la traduction de Gérard de Crémone, p.354
, Le Livre des Simples Médecines, éd. G. Malandin, p.155
, Sed gummi eius, quod distillat ex eo satis, lucidius est quam thus verum, et melioris odoris quam olibanum, quod ad nostram deportatur habitationem
, « Est autem etiam et dolabile et lene, aedificiis aptum, et imputribile, si aut in sicco et libero aëre, aut semper in aqua iaceat, quoniam, cum sit aërum, in aëre siccitate conservatur, et cum si rarum, imbibit sibi aquam, et conservatur aquae frigidate. Cum autem aliquando est humidum, vol.4
, Arbor nodosa, solidae substantiae multum ; propter quod etiam melius multis aliis lignis subtiles figuras recipit incisionis. Nec est bene scissibilis, sed magis frangibilis, propter transversam positionem suorum pororum ; propter quod etiam non multum crescibilis in altum. Calida autem est et sicca, habens odorem, quem cum imitatur, calor seminis hominis dicitur efficax ad generandum. (?) est autem virens hieme et aestate, habens folia parva, quae comminiorem figuram habent aliorum foliorum arborum, vol.9
, Est autem duorum generum arbor haec, vol.9
, chapitre XX, p.51
, Ut dicit idem Alvredus, folia etiam diu habet virentia, que de facili non cadunt, nisi paulatim, quando uno cadente aliud mox succedit. Multa quidem habet folia, minuta et spissa, sed modicum habet fructum sive nullum, p.51
, « Nux a nocendo dicta est, eo quod umbra eius fere omnibus nocet propter amaritudinem ipsius? » ; Barthélémi l'Anglais, De proprietatibus rerum, éd. I Ventura, chapitre CVIII : « Et est sic vocata, eo quod umbra eius vel stillicidia foliorum arboribus vicinis noceant, vol.27, p.155
, « Est autem arbor eius procera valde et magna? » ; Barthélémi l'Anglais, De proprietatibus rerum, éd. I Ventura, chapitre CVIII : « Est itaque nux arbor alta et procera habens ramos et nodos diffusos et folia lata?, vol.27, p.155
, chapitre CVIII : « nervosa, p.155
, § 147 : « et plura eorum oriuntur ex una linea longa ex arbore egrediente, vol.27
, Linea autem illa est viridis, durior et terrestrior quam folia?, vol.27
, § 147 : « Haec autem arbor est de non florentibus arboribus ; sed tamen ante emissionem foliorum emittit quaedam purgamenta viridia longa rarae substantiae?, vol.27
, § 148 : « carnosa (?) testa (?) pellis (?) nucleus », vol.27
, chapitre CVIII : « corticem (?) nucleum (?) tectum, p.155
, chapitre CXI : « frondes habens subalbidos et molles viroris pulcritudinem in estate et hieme retinentes, p.160
, § 309 : « Calamentum est herba similis in foliis et sapore ysopo vel origano, sed stipes sive crus eius est quadratum, vol.4
, , vol.15
, Et sapor illius nuclei est sicut sapor pineae per totum, vol.11
, The herbal of Rufinus, p. 13 : « habet enim alleluia saporem acceti?
, The herbal of Rufinus, p. 54 : « habent saporem quasi accetosum
, The herbal of Rufinus, p. 273 : « et si masticetur, conburit linguam velud aleum
, The herbal of Rufinus, p. 237 : « et si ponatur folium ex ea super linguam, morde team mirabiliter
, « et brachia eius (?) sunt aspera in tactu ». 1302 The herbal of Rufinus, vol.9
, The herbal of Rufinus, Mellago : « sunt ambe molles in tactu
, The herbal of Rufinus, p. 46 : « et si tangatur manu, viscosa est et tenax
, The herbal of Rufinus, p. 54 : « barba Aaaron folia habet spissa in substantia
, , p.330
, On pourra consulter l'édition en ligne sur le site Gallica de la BNF : Cuba, Johannes von, Gart der Gesundheit, éd. par Michael Furter, 1487.
, L'édition qui sert de référence pour les citations ci-dessous est : Jardin de santé : herbes, arbres et choses qui de iceuly coqueurent et conviennet alusage de medecine?, éd, p.1500
, On pourra se reporter à l'article de Denis Hüe, « Le Jardin de Santé de Jehan de Cuba : une encyclopédie tardive et sa réception, Discours et savoirs : l'encyclopédisme médiéval, textes rassemblés et édités par B
, Cahiers Diderot, vol.10, pp.173-200, 2004.
, Jardin de santé, chapitre I, p.5
, , p.11
, , vol.1673, p.33
, , vol.136
, , vol.606, p.19
, Les bonnes herbes du Moyen Age, Publisud, p.33, 1999.
, Les bonnes herbes du Moyen Age, p.38
, Les bonnes herbes du Moyen Age, p.74
, Hoc autem iam experti sumus in vitibus »?, vol.13
, § 15 : « Nec obstat, quod videmus, quosdam rusticorum praeparare loca cultuum suorum per incensos caespites et ligna, et tunc melius terram fructificare in plantis?
, , p.12
,
, Licet enim arbores speciebus suis differant, tamen lignum unius speciei arboris non multum distat a ligno speciei alterius. Et hoc contingit ideo, quia forma substantia lis plantarum inter animata plus est immersa materiae, (?) propter quod etiam vita eius occulta est?
, Et ideo herbae, molles habentes stipites, et olera nulli plantae (?) inseri possunt, vol.80
, « Multum enim dura non de facili ex se in aliud lignum venas radicales emittit, propter ariditatem durae, et difficultatem perforationis (?)
, § 88 : « sed non est expertum apud nos nisi in vite
, 670 : « ? et non solum in medicina, sed etiam in cibo plurimae illarum utiles sunt
,
,
, Livre X, chapitre 8 : « De incremento earum » : « In horto satorum celerrime nascuntur, ocymum, blitum, napus, eruca, erumpunt enim tertio die, anetum vero quarto, lactuca quinto, raphanus sexto?
,
,
, Livre XII : « Mense Novembri locis siccis, calidis et apricis, maiores arbores sunt transferendae, truncatis ramis, et illaesis radicibus multo stercore, atque rigationibus adiuvandae
,
, , vol.15, pp.16-17
, « Est que melior insitio similium in similia proportionalia (?) sicut mali in pirum, pp.884-885
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 10, p.259
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 12, p.260
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 35, p.272
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 44, p.276
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 43, p.276
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 20, p.263
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre V, chapitre 2, pp.178-179
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre V, chapitre 3, p.181
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre III, chapitre 18, p.108
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre III, chapitre 21, p.110
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 25, p.267
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 16, p.262
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 32, p.271
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 33, p.271
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre VI, chapitre 40, p.275
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre V, chapitre 18, p.204
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre V, chapitre 19, p.209
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre V, chapitre 21, p.216
, Livre des Ruraulx Prouffitz, 1486, Livre V, chapitre 22, p.219
, Crescenzi and the medieval garden, dans Medieval Gardens, p.161, 1986.
, Crescenzi and the medieval garden, p.161
, On pourra également consulter B. Laurioux, Le règne de Taillevent, livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Age, pp.117-158, 1997.
, , p.417
, Les Belles-Lettres, pp.117-118
, , p.122
, Les Belles-Lettres, vol.20, p.128
, , p.122
, , p.131
, , p.132
, , p.127
, , p.129
, , p.129
, III-1-b-Le commentaire des Problèmes par Pietro d'Abano et la traduction et le commentaire d'Evrart de Conty
, Abano 1595 , docteur et professeur des universités de Paris et de Padoue, réalise un commentaire des Problèmes dans son Expositio problematum 1596 qui daterait de 1310 pour sa rédaction finale 1597 . C'est à la fois un traité scientifique
, Il reprend la traduction latine du texte grec qui a été faite par Barthélémi de Messine. Maaike van der Lugt constate : « Comme l'a signalé Joan Cadden
, , pp.135-136
, Abano e il pensiero neolatino : filosofia, scienzia et ricerca dell'Aristotele graco tra i secoli XIII e XIV, On pourra consulter la bibliographie présente dans Aristotle's Problemata in different times and tongues, pp.307-310, 1988.
, Expositio problematum Aristotelis quam Petrus edidit paduanus, éditeur : P. de Butzbach (Mantuae), 1475, BNF, identifiant :ark:/12148/bpt6k58528p, consultable en ligne sur le serveur Gallica de la BNF
, Voir à ce sujet l'article de Maaike van der Lugt, « Genèse et postérité du commentaire de Pietro d'Abano sur les Problèmes d'Aristote. Le succès d'un hapax », dans Médecine
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, éd. 1473 : « duo sunt genera domesticum una q est notum et agreste. Se agrestis quique sunt species ydrofelium i aquaticum apium yposelinum q et macedonicum dicit vel ut latini onyatrum?
, ou La vertu des plantes (Histoire naturelle, Livre XX), p.62, 1958.
, , p.158
,
, Expositio problematum : « Notandum que menta est duplex quedam est domestica ortulana et hec triplex. Una dicta menta greca, alia pipella, tertia gingibrum que calida est et sic in 2° gradu. Alia silvestris dicta mentastrum (?) omnis quidem sufficienter est nota
, De proprietatibus rerum volume 6 Liber XVII : Bartholomaeus Anglicus, Brepols (Turnhout), p.259, 2007.
, , pp.132-133
, De proprietatibus rerum, éd. I. Ventura, chapitre XLII, p.75
, Des propriétés des choses, éd. 1484-85, p.472
, Des propriétés des choses, éd. 1484-85, p.471
, De proprietatibus rerum, éd. I. Ventura, chapitre XXXVIII p, p.70
, De proprietatibus rerum, éd. I. Ventura, chapitre LXXXVII, p.127
, Des propriétés des choses, éd. 1484-85, p.489
, De proprietatibus rerum, éd. I. Ventura, chapitre XXXVI p, p.68
, Des propriétés des choses, éd. 1484-85, p.469
, Le Livre des propriétés des choses?, avec la référence : A, fol, p.291
, Le Livre des propriétés des choses?, avec la référence : A, fol, p.293
, Le Livre des propriétés des choses?, avec la référence : X, fol, p.288
, Le Livre des propriétés des choses?, avec la référence : A, fol, p.298
, « hault pays », elle est appelée par certains « venetea » ou « affrodisia 1695 ». L'agaricus se dit en français agaric 1696 . L'aigremoine est « connue de tous
, Le Livre des Probleumes d'Aristote , problème III, p.513
, Le Livre des Probleumes d'Aristote, problème XI, p.519
, Le Livre des Probleumes d'Aristote, problème XXV, p.527
, une encycloépdie tardive et sa réception », Discours et savoirs : l'encyclopédisme médiéval, textes rassemblés et édités par B. Baillaud, J. de Gramont et D. Hüe, Cahiers Diderot n° 10, On pourra se reporter à l'article de Denis Hüe, vol.2, pp.173-200, 2004.
, Dans la version numérisée de l'édition de 1500 faite à Paris par Antoine Verard et disponible en ligne sur le site Gallica de la BNF
, , p.1500
, , p.1500
, , p.chapitre VIII
,
, , p.chapitre XI
, , p.chapitre XXI
, , p.78
, , p.83
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, , p.84
, , p.87
, , p.91
, , p.chapitre LIII
, , p.122
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, Jardin de santé donne la métaphore d'un fruit recouvert d'un duvet doux pour désigner le péricarpe ligneux, p.181
, , p.chapitre XVI
, , p.58
, , p.518
, , p.175
, , p.chapitre XLIV
, , p.72
, , p.83
, , p.88
, , p.138
, , p.chapitre XXXVIII
, , p.1500
, , p.chapitre XXI
, « unum fructicem densum ramosum tenuem?
, , p.chapitre XII
, , p.chapitre XLI
, , p.94
, , p.122
, , p.chapitre XV
, , vol.1500, p.142
, Speculum naturale, p.323
, The Illuminated Tacuinum sanitatis Manuscripts from Northern Italy ca.1380-1400 : Sources, Patrons, and the Creation of a New Pictorial Genre », dans Visualizing Medieval Medicine dans Natural History 1200-1550, p.66
, On pourra se reporter à l'édition du Tractatus de Herbis de Iolanda Ventura, Bartholomaeus Mini de Senis, Tractatus de herbis, pp.37-39
, Medieval Herbals, p.272
, Medieval Herbals, p.270
, Medieval Herbals, p.270
, Il est consultable en ligne sur le « catalogue of illuminated manuscripts » de la British Library
, § 287 : « semper ac si sint farina aspersa
, Le livre des simples médecines, p.55, 1986.
, § 283 : « habent pilos spinosos, per quod adhaerent vestibus transeuntium
, Le livre des simples médecines, p.17, 1986.
, The herbal of Rufinus, p. 83 : « Celidonia emittit sucum croceum ex foliis et radice
, Le livre des simples médecines, p.127, 1986.
, 63 : bursa pastoris : « In astula subtili facit capsulas disparitas ; folia habet crenata ; et in quolibet ramello facit capsellas que assimulantur bursis?
, 45 : « assara habet folium rotundum, viride, obscurum ut ciclamen, sed non est maculatum et dividit usque ad terram ut viola?
, The herbal of Rufinus, p. 49 : « auricula leporis (?) eius folia similia quasi acetose sed multo nigriora et sine barbulis
, La collaboration dans la production de l'écrit médiéval?, p.183
, Tacuini sanitatis) d'Ibn Butlan : un traité médical du XI e siècle, 1999.
, , pp.1380-1390
, ms 1041, pp.1380-1400
, Fac similé : Poirion, D. et Thomasset, C., L'art de vivre au Moyen Age, Codex Vindobonensis series nova 2644, conservé à la Bibliothèque nationale d, Codex vindobonensis series nova 2644, Osterreischiche Nationalbibliothek, vol.109, pp.1390-1400, 1995.
, Biblioteca Casanatense, cod, vol.4182, pp.1390-1400
, , pp.1445-1451
, Bibliothèque municipale, ms. 3054 (anciennement Leber 1088), 1450 (53 feuillets)
, , p.4425
, Travaux cités par Viviane Huchard et Pascale Bourgain dans Le jardin médiéval : un musée imaginaire, Cluny, des textes et des images, un pari, p.19, 2002.
, Herbarius zu Teutsh, ou German Herbarius 1878 , est publié par Schöffer en 1485. C'est un
, Herbarius latinus, 1499, p.583
, Herbarius latinus, 1499, p.158
, Herbarius latinus, 1499, p.30
, Herbarius latinus, 1499, p.138
, Herbarius latinus, 1499, pp.36-38
, Herbarius latinus, 1499, p.206
, Herbarius latinus, 1499, p.276
, Herbarius latinus, 1499, p.198
, Gart der Gesundheit, édité par Michael Furter, 1487.
, Les numéros de pages indiqués ci-dessous correspondent à la version numérisée de l'édition de 1500 faite à Paris par Antoine Verard et disponible en ligne sur le site Gallica de la BNF
, , vol.1500, p.276
, Herbarius latinus, 1499, p.182
, , vol.1500, pp.279-281
, , vol.1500, p.309
, Pour l'Herbarius Latinus, p. 192 et pour Le Jardin de Santé p, vol.282, p.583
, , p.581, 1500.
, Herbarius latinus, 1499, p.18
, , p.583, 1500.
, Herbarius latinus, 1499, p.583
, , p.584, 1500.
, Herbarius latinus, 1499, p.584
, , p.584, 1500.
, Herbarius latinus, 1499, p.584
, , vol.1500, p.330
, , vol.1500, p.123
, , vol.1500, p.301
, , vol.1500, p.315
, , vol.1500, p.362
, , vol.1500, p.295
, , vol.1500, p.73
, , vol.1500, p.129
, , p.584, 1500.
, , vol.1500, p.417
, , vol.1500, p.54
, , vol.1500, p.16
, , vol.1500, p.347
, une encyclopédie tardive et sa réception », dans Discours et savoirs : l'encyclopédisme médiéval, textes rassemblés et édités par B. Baillaud, J. de Gramont et D. Hüe, Cahiers Diderot, vol.10, p.195, 2004.
, , p.7, 1998.
, « Le dessin botanique dans la transmission des connaissances », dans Passions botaniques, pp.141-142, 2008.
, , 1530.
, Le dessin botanique dans la transmission des connaissances »?, pp.141-142
, La flore sculptée du XIII e siècle en France », dans Le Monde végétal. Médecine, botanique, symbolique, textes réunis par A. Paravicini-Bagliani, Sismel, Edizioni del Galuzzo, « Micrologus Library-30, pp.121-136, 2009.
, La flore sculptée?, p.117
, Pour Madeline Caviness, le facteur principal de l'essor du réalisme dans l'art gothique pourrait être le retour de l'aristotélisme dans les écoles des XII e et XIII e siècles. Le néoplatonisme et les concepts aristotéliciens auraient créé un contexte intellectuel favorable aux évolutions des images. Il n'en serait pas pour autant l'origine, car les artistes n'avaient probablement pas accès au savoir aristotélicien discuté dans les universités 1922 . Le dessin peut être réaliste sans qu'il corresponde à un spécimen végétal clairement identifiable. Les progrès de la représentation ne traduisent donc pas une connaissance plus aboutie des différentes espèces végétales. De plus, représenter une partie de plante avec un grand sens du détail n, 31, qui contient une copie de l'Herbarius. Otto Pächt pense que l'on serait passé d'une représentation abstraite à partir d'images mentales à des portraits réels, dans un transfert direct de ce qui est vu à ce qui est représenté 1921
, Albert le Grand pour montrer que le lecteur a besoin d'avoir des connaissances préalables
, , p.101
, Observation and Image-Making in Gothic Art, p.121, 1918.
, , p.12
, « Early Italian Nature Studies and the Early Calendar Landscape, Journal of the Warburg and Courtauld Institutes, vol.13, pp.13-47, 1950.
, Observation and Image-Making in Gothic Art, p.22
, Comme l'explique Pierre-Gilles Girault, « seule la prise en considération du contexte permet de décider quelle qualité attribuée à la plante il est pertinent d'extraire ; en d'autres termes, c'est le sens de l'image, préalablement défini par l'analyse iconographique, qui permet de déterminer l'éventuelle signification des plantes, et non l'inverse 1932 ». Aucune plante « n'est dotée d'une signification propre, c'est le réseau de corrélations dans lequel elles sont prises qui leut confère un effet de sens. A l'instar des couleurs, les représentations de fleurs et de plantes n, p.32, 1933.
, , p.129
, , p.136
, « La fonction symbolique de la flore, héritage flamand et expression dynastique de l'oeuvre du Maître de saint Gilles, dans Cahiers du Léopard d'Or 6, « Flores et jardins, usages, savoirs et représentations du monde végétal au Moyen Age, pp.145-171, 1997.
, jalons pour une histoire médiévale de la fleur de lis, pp.110-124, 2004.
, Jalons pour une histoire symbolique », dans Le monde végétal, médecine botanique, symbolique, pp.285-330, 2009.
, « La fonction symbolique de la flore, p.163
, Liber pandectarum, 1480, chap, p.78
, Liber pandectarum, 1480, chap
, Liber pandectarum, 1480, p.548
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p.306
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 189 : « lichon grece vocant agnum castum supra in agno
, Diocoride) capitulo nos quam latini fimiaria dicunt (?) alii eam oxiderces vocant (...) Pli. (Pline) vero duas plantas hoc nomine vocat : prima videt esse illa quam Diascoride vocat clapsium de que capnos inquit prima qua pedes galinaceos vocat (?) Credo que hec dicuntur funiarie eo que curant caliginem occulorium que videt patienti ut fumus, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 77 : « Capnos vel canos planta de qua Dia
, Avicenne) duo de ipso facit capitula unum de haurum cui consonat capitula dia. (Dioscoride) de populo arbore aliud de haurum romanum cui consonat capilulum dia. (Dioscoride) de agiros, p.155
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 180 : « Lapatium apud dia. (Dioscoride) idem est que apud avic. (Avicenne)
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 105 : « videbis que idem sunt nunque potui scire quod esset (?) propterea omnes auctores diversa de his capitula faciunt
, Liber antiqui de Simplici medicina est milefolium quod gr. (grece) mirifolon vocant ?
, Avicenne) et serap. (Sérapion) vocat fadar et fructus eius dicere nabach (?) et sunt ei species due ut apud serapion : agrifolium que diascoride sic vocat est lotos arbor (?) et vocat a multis faba greca : Arabes vero in hoc erraverunt que putaverunt esse fadar et eius fructus nabach non enim convenit sermo eius cum sermone fadar vel nabach quamvis serapion (?) apud nos est arbor parva cuius folia sunt marginibus spinisque circumarmata et dura, pp.20-21
, 131 : « faba greca etiam apud nos vocat fructus cuiusdam arboris magne similis iunipero sed maiusculus dulcis saporis intus habens nucleum durus cuius arbor Pl. (Pline) vocat lotos a grecis (?) Dia. (Dioscoride) vocat agrifolium
, Liber pandectarum, 1480, chapitre XXIII : « agrifolium grece : vel lotos : vel mella : vel locrus : vel sidra; arabe fadar : vel nabach
, A propos de l'acacia, il explique que « L'accacia 1961 se dit « akakia » en grec, car la lettre c n'existe pas, et akakia en arabe ». Il note que les arabes ne peuvent pas dire 1956 Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, p.31, 1473.
, 126 : « Erachlea hoc nomen multis plantis attributum fuit eo que multas herculi attribuer. antiq. nam eraclea ab hercule (?) dia. (Dioscoride) eracleam quaedam speciem abrotani?, 1473.
, 210 : « Mura arabe quaedam putaverunt esse cornum arbustum cuius fructus comedit et videt que sic exposuerit Steph. (Stefanus) : cum dixit meran est cranea verum capitelum eius ap. : avic. (Avicenne) non concordat cum capitulo de cranea ap. dia. (Dioscoride) que est cornus dicta sed potius concordat cum ulcia propter capitula de iunipo ap : dia (Dioscoride)
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p.37
, 11 : « Absinthium greci tamen cum p littera apsinthium et sine c scribunt : Arabes vero per i littera carentes f pro ea ponunt et afathium dicunt vocat etiam xebeb et havi ut in libro de doctrina arabica in regali vero dispositione hali vocat bululengeri : sed nec grecum nec arabicum est
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 12 : « Accacia grece est akakia dicta nam greci c littera non habent (...) et arabes akakia dicunt
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 290 : « ar. (les Arabes) non potentes dicere tapsia eo que p littera carent dicent tafsia?
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 265 : « ? greca vero herbaria yrola vel urola dicebat vocari nos vero urolam dicere possumus more latinorum mutantium u in b
, Dioscoride) agnus sive aligos agnus dicit propter castitatem grece nomine et cet. cum dicit agnus castus non est nisi ex positio grece vocabuli : nam grece caston agnos dicunt sic dicit propter virtutem habent ad libidinem arcenda?». D'après Michel Botineau, « Arnaud de Villanova déclare qu'il suffit de porter sur soi un couteau dont le manche soit fait de bois de Gattilier pour éloigner toute idée voluptueuse » : Les plantes du jardin médiéval, éditions Eveil Nature, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 20 : « Agnus castus arbustum similis salicibus folia habens dia, p.108, 2001.
, Dictionnaire étymologique de botanique, delachaux et niestlé, p.17, 2000.
, Albert le Grand explique que « elle est appelée agneau de chasteté car ses feuilles, son suc et ses fleurs sont efficaces pour rester chaste
, Le vitex s'emploie pour la vannerie à peu près comme le saule, dont il a les feuilles et l'aspect ; mais l'odeur en est plus agréable. Les Grecs le nomment lygos ou agnos, parce que les femmes d'Athènes, pendant les Thesmophories, temps où elles observent une exacte continence, Les Belles Lettres, pp.1958-1974
, Les plantes du jardin médiéval, éditions Eveil Nature, p.108, 2001.
,
, 36 : « andragne agreste (...) est dicta portulaca agrestis eo quod habet folia similia portulace sed latiora et maiora supra in aizon alia tamen planta propie vocat portulaca agrestis, 1473.
, s Clavis sanationis : a Study of Thirteenth-Century Latin Pharmacological Lexicography? », dans Simon of Genoa's Medical Lexicon, éd. Barbara Zipser, p.40, 2013.
, « Cabrusium (?) et est dictum cyprense a cyro insula?, Costum (?) invenitur autem in multis locis?, 2013.
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, p.76, 1473.
, Sur la présence de la Clavis dans les officines d'apothicaires, vol.140, pp.424-427
, Histoire de la botanique, Delachaux et Niestlé, p.48, 2004.
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, préface, § 4 : « ? ut per triginta ferme annos quicquid ad id fieri potuit non obmisi?
, Il s'agit de la copie d'une remarque de Pline, citée à l'identique par Matthaeus Silvaticus 1991 . De même, quand Simon de Gênes précise à propos de la plante appelée « kubebe » : « Je l'ai vue décrite chez Galien sous le nom de ?cubebas?, et chez Dioscoride sous celui de ?mirtum agreste? 1992 », il cite le pseudo-Sérapion. La même expression, « j'ai vu », est relevée par Matthaeus Silvaticus quand il rapporte les propos de la source arabe 1993 . Le commentaire noté par Simon de Gênes au sujet du « mahaleb » pourrait laisser croire qu'il s'appuie sur une expérience vécue, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, préface, § 4 : « Nec his solum contentus sed ad diversas mundi partes per sedulos viros indagare ab advenis non piguit usque adeo quod per montes arduos nemorosas (« je crois ») ou « puto » (« je pense »), 1990.
, Espagnols ce qu'était l' « azeno », lesquels lui auraient répondu qu'il s'agit de l'« agrifolium
, Les Arabes lui auraient également expliqué que c'est un arbre qui ne pousse pas en
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473 : « ?cuius error vel a translatione vel a scriptoribus?
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 203 : « et ista diversitas est propter nomina imposita a translatoribus latina
, Ginga : « invenio in antiquis synonimis ginda quod est iusquiamus, an sit idem nescio
, 147 : « multi erraverunt in hac herba que putaverunt esset celidonia ut dixit diascoride capitulo de celidonia : item quandam putaverunt que esset papaver cornutum que sic vocat apud avic. (Avicenne) et ego vidi meo tempore multos in hoc errore etiam tempore diascoride in error fuit?
, Multi vero erraverunt in hac herba quidam putaverunt que esset celidonia. Quidam putaverunt que esset papaver cornutum : et sic vocatur apud Avic. (Avicenne) et ego vidi meo tempore multos in hoc errare et multi, Liber pandectarum, 1480, chap. cclxxxii : « Glaucium
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 177 : « ? vidi que descripto gl (Galien) super cubebas est descriptio dia (Dioscoride) super mirtum agreste?
, chap. ccclxxxiii : « et vidi que descriptio galieni super kubebas est descriptio dyas. (Dioscoride) super mirtum agrestem
, 195 : « Mahaleb ar. (les arabes) exponit in libro rasis de lapide que est nominatum in lingua yspanica azeno et ego quesivi ab yspanis que esset azeno et ostenderunt mihi agrifolium : verum arabes dixit mihi que est arbor quam non habemus in partibus nostris?
, les Arabes) exponitur in libro Rasia de lapide que nominatur in lingua hyspanica azeno : et ego quesivi ab hyspanis quod esset arzeno : et ostenderunt mihi agrifolium : verum Arabes dixit mihi que est arbor quam non habemus in partibus nostris?
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 48 : « Asfodilos dicit grecus : nos affodilum dicimus
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 97 : « Colofonia (?) nos picem grecam dicimus?
, Liber pandectarum, 1480, chap. clxxxii
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 135 : « Fesiresim apud avicenna (?) est illa que vulguo apud nos tamnus dicere et a quibusdam viticella?
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 92 : « Aliud cipum nascit apud nos in aquis?
, Liber pandectarum, 1480, chap. cxxxii : « ad nos
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 238 : « ? ex eo lungum (?) piper album (?) nigrum?
, L'auteur du De Vegetabilibus prend garde de préciser « comme ils le disent 2005 », montrant par cette remarque qu'il s'appuie sur les sources et qu'il ne peut le vérifier par lui-même. Dans sa description, Simon de Gênes ne sélectionne que les informations tirées des autorités arabes. Ce sont celles qui ont la meilleure connaissance de l'épice. Il décrit la texture, la couleur et le goût du poivre, montrant le même intérêt qu'Albert le Grand pour les détails sur l'apparence de la plante ou d'une de ses composantes 2006 . Le poivre blanc « a des noix qui sont comme des noisettes, mais elles ont une enveloppe blanche et molle, ce qui est souvent repris par les auteurs du Moyen Age, comme par exemple Barthélémi l'Anglais, 2003.
, sa description montre qu'il cherche à faire concorder les sources avec l'épice qu'il connaît. Il précise en effet que le poivre des grecs est le même que celui de chez lui et que les arabes l'appellent autrement 2009 . Il note aussi que le poivre long est commun 2010 . Ainsi, l'auteur de la Clavis sanationis aborde-t-il les sources avec un regard critique, rejoignant en cela Albert le Grand. Un indice intéressant pourrait laisser croire qu'il se soit intéressé à un manuscrit grec illustré
, De proprietatibus rerum, éd. I Ventura, chapitre CXXXI : « cujus folia junipero sunt similia
, § 195 : « sed est sicut arbor juniperi in ligno et in foliis
, , vol.195
, Vegetabilibus indique que le poivre long est « noir, sec, avec le goût du poivre, hormis celui qui n'est pas très piquant : De Vegetabilibus, Livre VI, § 196 : « sed est nigrum, siccum, habens saporem piperis
, « sunt nuces quaedam sicut avellana, praeterquam quod habent testam albiorem et molliorem ; et nucleus circa se non habet purgamentum quod habet nucleus avellanae, et nihil omnino habet de sapore piperis, sed est sapor eius permixtus : dulcis enim est, parum habens acuminis, quia acumen fractum est in humido ipsius
, rapporte que « les indigènes de ces régions incendient la plante quand elle est prête pour que le feu fasse fuir les serpents, et le poivre devient noir à cause du feu car, par nature, le poivre est blanc » : « Sed incole regionis illius, cum mature fuerint, incendunt silvas et serpentes igne fugant ; et inde ex flamma nigrum piper efficitur. Nam natura piperis alba est », citation latine extraite de Thomas de Cantimpré, p.339, 1973.
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 238 : « Piper dicunt grece ut nos arabe vero fafel?
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 238 : « ?longum que est notum?
, Ego vidi hanc depictam in libro greco diascoride habente folia pusila triangulate forme?, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 179 : « Lagopos
, « Dioscorides Excerpts in Simon of Genoa's Clavis sanationis », dans Simon of Genoa's Medical Lexicon, éd. par Barbara Zipser, pp.88-91, 2013.
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 12 : « Accacia grece est akakia dicta nam greci c littera non habent et arabes akakia dicunt
, Dioscoride) accatia ex fructu fit arboris spinose que maxime in egipto nascit hic fructus velut oliva premit et succus in sole siccat. Est igitur optima acatia que est lenis et sub ruffa suavis odoris sub accida et gustu valde stiptica hoc enim maxime de in/iste maturo fructu exprimit nam nigra de maturo fructu fit vel cocta et cetera, p.12
, Liber pandectarum, 1480, chap. xi
, Simon de Gênes ne note pas la remarque comme quoi le fruit est cueilli en automne car, cueilli plus tôt, il aurait des effets trop astringents. Son objectif n'est pas de s'arrêter sur les propriétés de la plante. Dans sa description de l'absinthe, il précise dans un premier temps quels sont les noms qu'on lui donne 2018 , sans être aussi précis que Matthaeus Silvaticus qui associe les plantes décrites par les autorités à des plantes familières. En effet, ce dernier précise que l'absinthe douce est de l'anette, que l'absinthe marine est l'absinthe citronée, et que la variété qui peut porter plusieurs noms, qu'il énumère, On utilise la semence au lieu de la galle pour les cuirs, 2016.
, 12 : « Plinius acacia fit in egipto spinosa arbore alba nigraque. Item viridis que lunge melior est prioribus fit et in galatia teterrima spinosiore arbore semen omnium lenticule simile minor rari et grano et foliculo coligit autumno succus ex foliculis aque celesti perfusis mox in pilla contusis exprimit et in sole depsatus in pastillos redigitur fit et ex foliis minus eficax ad coria perficienda semine per galla utuntur et cet
, Pline l'Ancien, Histoire naturelle, livres XXII à XXIII, coll. des Universités de France, Les Belles Lettres, pp.1958-1974
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p.11
, Liber pandectarum, 1480, chap. ix : « Absinthium quoddam dicitur absinthium dulce : est anetum. Quodam absinthium marinum : et est sticados citrinum. et quoddam est quod dicitur cretense : vel nabati : vel ponticum quod orit in septentrionali parte : vel capadocium : vel romanum : et illud est absinthium commune : quo utimur?»
, 11 : « Diascoride absinthium est notum cuius probabilius est ponticum et capadocium nascens in montibus unde et nomen accepit et cetera et infra. » : « c'est une plante commune dont la meilleure pousse dans les montagnes de Pontique et de Cappadoce
, élude également certains détails sur l'origine de la plante : Speculum naturale, éd. de Douai : « Dioscorides. Absynthium probabilius est Ponticum, et Capadociumin monte nascentis
, Enfin, il reprend Avicenne pour décrire l'absinthe appelée « sceba » 2027 . A la rubrique « schea » de son dictionnaire, il précise que ce nom arabe désigne une variété d'absinthe, et qu'il apparaît chez le pseudo-Sérapion dans son chapitre sur l'absinthe, qu'il associe à la sandonique 2028 . S'il compile des données, Elle est appelée par les Arabes l'absinthe romaine 2026, p.11
, Plini autem sunt enim plura genera sandonicum appellat a civitate galie ponticum a ponto ubi pecora illo pinguescunt et ob id sine felle repiunt nec alliud prestancius multum ytalico amarius sed medula pontici dulcis et cet. et infra. Est absinthium marinum quod quaedam sirision vocant angusti priore minusque amarius stomaco inimicum aluum molit pelitque animalia interram eorum et cet. ». Pline, Histoire naturelle, livres XIV à XXV, coll. des Universités de France, ce qui fait qu'on les trouve sans fiel, p.11, 1958.
, Il convient de faire connaître l'usage de cette plante, l'une des plus aisées à trouver et des plus utiles
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 11 : « Galien vero videtur velle sceba quartam esse absinthii speciem que quaedam sandonicum putant
, La description de l'absinthe faite par Galien (livre II; ch. 16) et citée par André Matthiole est beaucoup plus détaillée que l
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 11 : « Liber antiquus de Simplici medicina quatuor sunt species eius sandonicum gallicum marinum et ponticum?»
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p.11
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 264 : « Schea arabe species est absinthi ut patet in Serap. (pseudo-Sérapion) capitulo de absinthio putatur que sit sandonicum?
, Mais quand il reprend Pline, il relève les mêmes données que Simon de Gênes sur l'absinthe sandonique, l'absinthe pontique et l'absinthe marine. Vincent de Beauvais reste fidèle à la source qu'il compile. Au contraire, Simon de Gênes veille à faire un travail de sélection en fonction de ce qui l'intéresse pour son lexique. Les usages thérapeutiques d'une substance végétale n'y figurent que très rarement. Mais il fait parfois allusion à l'utilisation d'une plante dans la vie courante. De même, ne cherche pas à dresser un inventaire précis de toutes les variétés de l'absinthe
, quand il décrit l'absinthe, reprend également les autorités (Speculum naturale, Livre IX, chapitres XXI à XXIII). Il cite Isidore de Séville
,
, Unum est genus absynthii viride magis amarum, aliud vero subalbidum minus amarum
, Absynthii vero duo sunt genera, unum ponticum, quia in Ponto insula reperitur vel quia Ponticum habet saporem
, Le Livre des Simples médecines, et peutêtre le De Vegetabilibus d'Albert le Grand. En effet, à propos de la chicorée, il reprend un détail qui ne figure pas chez Dioscoride ni chez Pline
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 20 : « Agnus castus arbustum similis salicibus folia habens
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 142 : « Gariofilata est planta similis agrimonie
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 77 : « ? gustu subamarum calefaciens odore suavi et gravi et cet
, « Dioscorides Excerpts in Simon of Genoa's Clavis sanationis », dans Simon of Genoa's Medical Lexicon, éd. Barbara Zipser, p.81, 2013.
, Simon de Gênes rapporte ainsi les propos de Dioscoride, Clavis sanationis, 1473, p. 13 : « Melanfilos dicit eo quod folia nigra habeat et velut pinguia et divisa sicut eruca longiora et latiora lactucis virgas habet duorum cubitorum in grossitudine digiti et in capite virge ipsius folia habet minuta?»
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 13 : « ? caulem habens lenem duorum cubitorum longum et grossum ad digiti modum in superiore parte ad sumum capitis habet folia minuta
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 60 : « berbena
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p.31
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 207 « miosota sive miosotis plinus folis angustis oblungis dorso acuto nigris?
, « Miosota diascoride (?) folia habens angusta et lunga et nigra?»
, on appelle aussi « fagimen » car on l'utilisait pour les purifications 2049 . Il distingue donc la verveine (ou « pistereon ») de l'herbe sacrée (ou « gerobotanum
, Quand il cite Dioscoride, il explique que ce dernier en fait deux chapitres, un sur le « gerobotanum » et l'autre sur le « pistereon », lesquels ne correspondent pas à la même plante 2051 . Simon de Gênes ne détaille pas les différences entre les deux sortes de verveine. Matthaeus Silvaticus, lui, établit une nuance entre la première espèce de « gerobotani », « centrum galli », c'est-à-dire la verveine basse, et la seconde espèce qui est celle qu'on appelle « gallinacea » ou « orthos », c'est-à-dire la verveine droite 2052, 2050.
, Il explique que ceux-ci se référaient en fait plutôt à une plante aquatique et qu'il semblerait que la verveine soit souvent confondue avec l'aigremoine. Voir Les plantes du jardin médiéval, éditions Eveil Nature
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 60 : « Berbena vel verbena seu vervena pistereon a columbaria grece et gerobotanum idest sacra herba?
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 60 : « genera eius sunt duo?
, Dioscoride ferait la distinction entre « la verveine droitte, nommée peristereon, parce que les pigeons s'aiment fort près d'elle » et « la vervene basse, nommée aussi peristereon » qu'on « appelle aussi herbe sacree, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 60 : « Diascoride duo facit capitula : unum incipit gerobotanum : aliud pistereon de quibus infra non sunt idem nam ierobotanum quam est berbena est alia a pistereon? » D'après Matthiole
, Liber pandectarum, 1480, chap. ccxl : « prima species gerebotani : est centrum galli : et est supina : secunda species gerebotani est berbena : que dicitur gallinacea : et est recta : et ideo vocatur orthos
, Liber pandectarum, 1480, chap. ccxl : « Diascoride dicit capitulo de gerebotano et prima species gerobotani : a quibusdam vocatur peristerion : et illa est centrum galli : et ideo in literra p. facit (?) capitulum ab illo : quod incipit gerebotanum et illud incipit peristerion unde dicit gerebotanum : ideo nomen accepit tale : quoniam sacerdotes eam purificationibus adhibere consuerverunt
, Liber pandectarum, 1480, chap. ccxl
, Liber pandectarum, 1480, chap. ccxl
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p.184
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 20 : « Agaicus est de genere fungorum nascens in arboribus vetustis apud Diascoride (?) masculus et femina
, 93 : « Ciseos Diascoride multe sunt eius species : sed genera sunt tria alba et nigra et elix : alba vero semen album afert : nigra nigrum aut croceum que multi dionisiam vocant : elix vero non habet semen sed folia minuta et angulosa et grossa et cet
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 114 : « Edera species habet tres candida nigra et elix
, 41 : « domesticum (?) agreste (?) aquaticum apium (?) sexu ». aussi la centaurée jaune. L'appartenance à la famille des gentianes est suggérée par Dioscoride qui note que la grande centaurée est appelée fausse gentiane
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 155 : « due igitur videntur esse species huius arboris una calide complexionis alia frigide?
, Diascoride huius species sunt quatuor : una que folia habet coriandro similia sed latiora et pinguiora et alba florem mellinum : et alii purpureum virgam non lungam radicem albam non amaram sissam sicut elebori : nascit locis aquosis hec selerata dicit : secunda est longioris tirsi et foliis yrtis multis locis incisis gustu acerrimis : hoc multum in sardia nascitur : quam apium agrestem dicunt : tertia est folia habens parvissima et vel brevissima (?) : quarta species florem habet lacteum?, vol.63
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 237 : « Persicaria (?) duas habet species una in medio folia macula fusca habet alia macula caret?
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 173 : « Keiri arabe est planta cuius III species una habet flores albos alia purpureos alia citrinos sive aureos
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 117 : « Eleborus habet species et est album et niger
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, vol.84, 1473.
, 85 : « Centaurea duas habet species maior et minor. Minor vero est nota apud nos maior vero non est nota (...) diascoride maior vocat a quibusdam narcha et falso gentiana, 1473.
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 86 : « minor vocat ab aliquibus felterre propter amaritudine
, Le Livre des bonnes herbes, pp.167-168, 1996.
, Un autre type d'ouvrage contribue également à spécialiser le discours sur la plante. Il s'agit des traités d'apothicaires. Une fois encore, ce ne sont pas des ouvrages de botanique. Toutefois, l'intérêt porté à la préparation des plantes nécessite chez le praticien une bonne maîtrise des substances qu, marque donc un pas dans l'essor de la science botanique, bien que son dictionnaire reste fortement ancré dans la tradition
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 36 : « Anemonis (?) duo eius genera silvestris prima : altera cultis (?) : huiusque species plures
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 78 : « Diascoride de quo facit duo capitula unum de domestico : aliud de agresti
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 134 : « Feniculus (...) in genere silvestre
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 265 : « ? est masculus albis folia et femina nigris?
, Synonyma medicinae sive Clavis sanationis, 1473, p. 136 : « Filix alia masculus alia femina?
, Achantis egiptiaca (?) puto que sit idem quod acantis ara ». en 1231 à Melfi. Puis, assez vite, dans de nombreuses villes italiennes, les spetiarii se dotèrent de statuts définissant les modalités d'accès à la profession, d'exercice et de contrôle, empreintes d'un même « esprit de corps », voire d'une même tendance au protectionnisme, malgré des variations selon les régions et l'organisation locale des métiers, les monastères, certains moines continuent à gérer la pharmacie. Dans les villes, les boutiques 2076 On pourra notamment se référer à l'ouvrage de J.-P. Bénézet, Pharmacie et médicament en Méditerranée occidentale, p.12, 1999.
, , 2013.
, Comptes rendus des séances de l'année 2006 (avril-juin) de l'Académie des Inscriptions et BellesLettres, 1960.
, Les statuts et règlements des apothicaires, 1950.
, Pharmacopoles et Apothicaires, Les « pharmaciens » de l'Antiquité au Grand Siècle, sous la direction de Franck Collard et Evelyne Samama, l'Harmattan, pp.7-27, 2006.
, dans son article « Médecins et apothicaires dans l'Italie médiévale : quelques aspects de leurs relations », études réunies par Franck Collard et Evelyne Samama. Médecins et apothicaires dans l'Italie médiévale : concurrence ou complémentarité ?, p.1, 2006.
, Pharmacie et médicament en Méditerranée occidentale (XIII e -XVI e siècles), p.63, 1999.
, Médecins et apothicaires dans l'Italie médiévale?, p.1
, Pharmacie et medicament, p.271
, On pourra se reporter à F. Prevet, Histoire de l'organisation sociale en pharmacie, et J ; P, 1940.
, , pp.55-94
, Comptes rendus des séances de l'année 2006 (avril-juin) de l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres, p.999, 2006.
, , pp.1000-1001
, est écrit en vulgaire et orné d'illustrations. Il a pour but, d'après la préface, de mettre fin à l'approximation et à la confusion dans la préparation des remèdes. On pourra consulter l'édition en ligne sur le site Gallica de la BNF : Ricettario fiorentino di nuovo illustrato, composé à la toute fin du XV e siècle par un collège de médecins florentins, p.1597
, Médecins et apothicaires dans l'Italie médiévale?, p.3
, Annals of science, pp.519-542, 1976.
, dans son De retardatione accidentium senectutis cum aliis opusculis de rebus medicinis, 1928.
, , p.521
, Danielle Jacquart note par ailleurs qu' « Il est probable que le maintien en latin répondait au souci de réserver à des apothicaires compétents le soin de préparer et doser les remèdes, Le latin gardait ainsi son statut de langue pour initiés, 2094.
, exercice de leur activité, comme le prouve par exemple l'ordonnance pris par la Faculté de médecine de Paris vers 1322. Elle cite aussi l'exemple de la faculté de Montpellier, qui, en 1340
, « La première proposition du Compendium de Saladin d'Ascoli », Tommaso Aurelj, Revue d'histoire de la pharmacie, vol.26, pp.395-396, 1938.
, , p.1008
, production, commercialisation et usages dans la Méditerranée médiévale, p.532, 2008.
, , p.532
, , p.295, 1998.
, Les indications apportées doivent être utiles au professionnel, p.306, 2096.
, Dans l'atelier de l'apothicaire, p.146
, , p.307
, On pourra consulter l'édition en ligne sur le site Gallica de la BNF : Augusti Quirico, Lumen apothecariorum cum certis expositionibus, Quiricus de Augustis est l'auteur du Lumen apothecariorum qui comprend 304 formules, p.1495
, , p.8
, On pourra consulter L'Antidotaire Nicolas. Deux traductions françaises de l'Antidotarium Nicolai, l'une du XIV e siècle?l'autre du XV e siècle, incomplète, par P. Dorveaux, H. Welter, Paris, 1896. On pourra également consulter Dispensarium magistri Nicolai Prepositi ad aromatarios, ab Jacobo Huguetan (Lugduni), 1505, en ligne sur ls site Gallica de la BNF
, Dispensarium magistri Nicolai Prepositi ad aromatarios, ab Jacobo Huguetan (Lugduni), 1505, p. 198 : « Diptamum herba est que multum assimilant et forma et sapore rafano. Nascit in locis petrosis. Radice utimur.(?) alio nomine dicit pulegium martis?
, 1505, p. 196 : « apud plinium cepe vocat bulbus radix omnis rotunda similis cepe. Apotecarii nostri pro bulbo accipiunt cepam parvam que ydiomate vulgari eschalote vocatur
, Dispensarium magistri Nicolai Prepositi ad aromatarios, ab Jacobo Huguetan (Lugduni), 1505, p. 194 : « absinthium romanum et abinthium ponticum seu capadocium idem est. Et est absinthium quo comuniter utimur?
, Dispensarium magistri Nicolai Prepositi ad aromatarios, ab Jacobo Huguetan (Lugduni), 1505, p. 201 : « apud ytalos vulgari nomine dicit rapola
, Dictionnaire biographique des médecins en France au Moyen Age (1936), rééd. Genève, p.726, 1979.
, La médecine arabe et l'Occident médiéval, pp.213-214, 1990.
, Compendium aromatarium, éd. Benedictus Euboris, 1488, accessible en ligne sur le site Gallica de la BNF
, Compendium aromatarium, éd. Benedictus Euboris, 1488, p. 7 : « et tertia conditio que debet esse sciens et expertus in arte sua. Sciens quidem in cognoscendo : et expertus in operando
, Compendium aromatarium, éd. Benedictus Euboris, 1488, p. 30 : « Et flores oportet colligi antequam cadant ut flos alcane camomille viole zabathi idest ysemini et similia
, « in primis igitur debet quilibet aromatarius sibi locum aptum eligere in quo faciat apothecam aptissimam ad res medicinales conservandas, p.33, 1488.
, 33 : « Et q. flores herbarum sunt rarioris et subtilioris sube q. herbe io minori tempore conservant et io usque ad annum : conservant non ultra : q. in capite anni renovari debent abiiciendo veteres et reponando novos : exsiccando eos prius ad umbram et sunt viole, rose flores boraginis et buglosse melisse flores camomille et elliloti, flores anthos idest rorismarini, 1488.
, Mesue Opera medicinalia, Peregrinus de Pasqualibus (Venetiis), 1484, en ligne sur le site Gallica de la BNF, On pourra consulter Ibn M?sawayh, Yah?y? Ab? Zakar?y?
, Sequamur ergo et dicamus de conservatione et perduratione solutivorium simplicium secundum ordinem mesue de unoquoque sigillatim pertractando, Compendium aromatarium, éd. Benedictus Euboris, p.33, 1488.
, Electio : melius est quod est remotum ab odore maris. Et quod oritur in terris liberis : et habet folia alba : lenia et plana?, « ? est absinthium romanum, p.39, 1484.
, Mesue Opera medicinalia, 1484 : « et habet folia alba, lenia et plana. Asperum vero est maluin
, 1488 : « colligi autem de mense aprilis de mane ante ortum solis et non in meridie dum sol verberat ipsum : quia tunc a calore solis virtus superficiei foliorum eius est aliqualiter resoluta?, Compendium aromatarium, éd. Benedictus Euboris
, Et melius tempus collectionis est ver. (?) Et melius tempus collectionis florum est principium estatis. (?) Exprime succi eius quantum vis : et proprie in medio veris : et purifica illud secundum modos notos et fac siccari in sole vel cinere calido in vase vitriato sic siccat aloes, 1484.
, Mesue Opera medicinalia, 1484 : « Et est ex eo alius cuius flos est subalbidus cineritius : et alius cuius color est pallens : violace
, 41 : « Electio : Melius est quod est subrussum cretense acuti odoris. Quod nascitur in Syria est post id : sed est minus russum, Et adhuc melius est quod est completum ponderosum, 1484.
, Subcitrinum aut pallidum est minus bonum?
, Dico que ysopus est duorum modorum ortensis et montanus?, p.36, 1488.
, « Psilium dictum : eo q. semen eius pulicibus assimiletur. Isidorus in capitulo de herbis aromaticis sive communibus ait psileos dicta : eo quod semen est simile pulicis unde eam latini pulicarem vocant. Minor tamen q. Mattheus silvaticus in litera z dicat sacharon : idest psilium : postea ait sacharie (?) sacharie apud nos est quedam herba que in pratis reperitur : et quosdam est species ferule : et sic a multis vulgaribus sacharie dicitur, pp.11-12, 1499.
, , p.505, 1999.
, Dans Pharmacopoles et apothicaires. Les « pharmaciens » de l'Antiquité au Grand Siècle, dir. F. Collard et E. Samama, L'Harmattan, p.101, 2006.
, , vol.413, p.582
,
, Disponible dans une édition lyonnaise de 1536 sur le site Gallica de la BNF
, Thesaurus Aromatariorum, 1536 : « Oleum de ruta mesue
, Les métiers et corporations de la ville de Paris : XIII e siècle. Le livre des métiers d'Étienne Boileau, p.1879
, Publications de l'Ecole française de Rome, 2007, 1112 p. ; « Conserver la santé au Moyen Age, les traités de diététique en Italie et en France (XIIIè-XVè siècles) », Ecole française de Rome (BEFAR), On pourra se reporter aux travaux de M. Nicoud, notamment Les régimes de santé au Moyen Age. Volume I et II. Naissance et diffusion d'une écriture médicale en Italie et en France (XIII e -XV e siècle), pp.201-214, 1995.
, Images et recettes du Moyen Age. Le Tacuinum Sanitatis (manuscrit 1041) de la Bibliothèque de l'Université de Liège. Ed. du Perron, 1991 (fac-simile et commentaire critique copieux) et de E. Wickersheimer, Les Tacuini sanitatis et leur traduction allemande par Michael Herr, Humanisme et Renaissance, vol.12, pp.85-97, 1950.
, On pourra consulter l'article de Danielle Jacquart, La place d'Isaac Israeli dans la médecine médiévale, Vesalius, Spécial number, pp.19-27, 1998.
, Omnia opera Ysaac in hoc volumine contenta , disponible en ligne sur le site Gallica de la BNF, Lenticula frigida est in primo gradu : sicca in tertio. Investigata tamen eius natura et duobus contrariis composita invenitur uno in medulla : altero in cortice, vol.1515, p.224
, Deronite sunt radices albes subtiles in India nascentes, vol.623, 1515.
, Dragantum (?) est quadruplex. Est enim album ut sal : qd fit in india : aliud venit de africa : cuius pulvis citrinum habet colorem : et est aliud qd fit in gallia (?) quartum aliquantulum est viride (?) qd fit in insula cypri?, p.623, 1515.
, Dans l'édition de 1480 attribuée à Arnaud de Villeneuve et accessible en ligne sur le site Gallica de la BNF
, 250 : « sub oleribus comprenhenduntur largo nomine quoq. nascentia super terram ex quibus coquina seu ferculum preparatur/sive sint herbe ut caules et spinargia et similia sive fructus herbarum/ ut cucurbite et melongene que vulgariter albergine nominantur, 1480.
, « radices quibus communiter utimur sunt porri et cepe et allea et rafanus napi et rape pastinate et cherinie, vol.252, 1480.
, Savoirs et pratiques diététiques au Moyen Age, vol.13, pp.239-247, 2006.
, On pourra consulter l'article de M. Nicoud, « L'adaptation du discours diététique aux pratiques alimentaires : l'exemple de Barnabas de Reggio, vol.107, pp.207-231, 1995.
, « Savoirs et pratiques diététiques au Moyen Age
, « Le régime du corps de maître Aldebrandin de Sienne : texte français du XIII e siècle, publié pour la première fois, d'après les manuscrits de la Bibliothèque nationale et de la Bibliothèque de l'Arsenal, 1911.
, Cet élargissement du public qui s'intéresse aux plantes, avec des attentes différentes, se fait sentir dès les XIV e et XV e siècles. Parallèlement, l'étude des plantes devient une discipline indépendante car des chaires d'enseignement de la botanique sont instaurées dans les universités italiennes. Les jardins de ces universités collectionnent et décrivent les plantes, le premier jardin botanique étant créé à Pise en 1543. Le développement de l'imprimerie permet également de faire circuler les herbiers dans lesquels figurent des représentations réalistes de plantes. Leur lecteur n'a plus besoin d'être un spécialiste pour les reconnaître. Plusieurs auteurs de traités botaniques contribuent à faire progresser l'étude des plantes, p.521, 1976.
, Karen Reeds 2190 constate que peu à peu, les botanistes de la Renaissance font confiance à leurs propres découvertes, lesquelles s'ajoutent aux connaissances issues de Dioscoride
, Raffaele Maffei, dans son Commentariorum urbanorum libri XXX, qui date de 1530, n'entend pas décrire toute la nature mais uniquement ce qui peut être utile au prince. Il consulte plusieurs sources pour témoigner de leurs différentes approches des plantes. Par exemple, Pline permet d'évoquer les végétaux dans le cadre de l'histoire naturelle, Dioscoride dans celui de la pharmacie, ou Palladius dans le domaine de l'agriculture 2191 . Cette démarche se retrouve dans les encyclopédies du XIII e siècle qui portent plusieurs regards sur la plante en fonction de l'autorité compilée. Néanmoins, Iolanda Ventura remarque qu'à la Renaissance, trois facteurs font évoluer l'étude des plantes : la redécouverte des textes médicaux et pharmaceutiques anciens, l'augmentation du nombre de livres et de plantes connues, et le développement d'une littérature spécifique d'herbiers 2192 . Les auteurs de la Renaissance commencent d'abord par retraduite les textes anciens
, Ils mènent des expéditions et échangent des spécimens. Ensuite, ils réfléchissent à un mode de classification des végétaux 2193
, Annals of science, p.540, 1976.
, Changing representations of botany in encyclopedias from the middle ages to the Renaissance », dans Collectors' knowledge : What Is Kept, What Is Discarded, Aufbewahren oder wegwerfenWie Sammler entscheiden, pp.126-127, 2013.
, , p.111
, , pp.112-113
, , p.142
, Simon de Colines, 1536, accessible en ligne sur le site Gallica de la BNF
, Petri Andreae Matthioli medici senensis Commentarii, in libros sex Pedacii Dioscoridis Anazarbei, de medica materia, Venise : Vincenzo Valgrisio, 1554 ; et Commentaires de M. Pierre Andre Matthiole medecin senois sur les six livres de Ped. Dioscoride Anazarbeen de la matiere medicale?
, , p.1587
, On pourra consulter l'édition en ligne sur le site Gallica de la BNF : Cordus Valerius, Annotationes in Dioscoridis de medica materia libros V, p.1561
, On pourra consulter l'édition en ligne sur le site Gallica de la BNF : Brunfels, Otto, Herbarum vivae eicones, Apud Ionnem Schottum, p.1532
, On pourra consulter l'édition en ligne sur le site Gallica de la BNF : Bock, Hieronymus, Kreütterbuch, éd. Josias Rihel (Strasbourg), p.1587
, On pourra consulter l'édition en ligne sur le site Gallica de la BNF : Fuchs, Leonhart, De historia stirpium commentarii insignes : adjectis earundem vivis, & ad naturae imitationem artificose expressis imaginibus, apud Balthazarem Arnolletum (Lugduni), p.1549
, Une fois encore, la Renaissance prolonge un mouvement initié à la toute fin du Moyen Age. Dans les ouvrages de botanique du XVI e siècle, l'illustration participe à la connaissance des plantes au même titre que l'écrit. Elle permet de dresser un inventaire des différentes espèces, sans que l'objectif soit de reconnaître la plante pour pouvoir l'utiliser. La description, comme le dessin, se suffisent à eux-mêmes. Face à l'amplification du nombre de plantes connues et décrites, le besoin de les classer selon leurs points communs se fait de plus en plus sentir. Les auteurs de la Renaissance proposent de nouveaux modèles de classification qui renouvellent également la botanique, Jérôme Bock distingue les herbes sauvages à fleurs odoriférantes, les trèfles, gramens, plantes fourragères et rampantes et les arbres et arbrisseaux. Charles de l'Ecluse classe les plantes selon plusieurs critères : arbres et arbustes, plantes venimeuses, ombellifères, fougères, graminées, légumineuses, champignons? Mathias Lobel, botaniste flamand qui a publié plusieurs ouvrages consacrés aux plantes dans la seconde moitié du XVI e siècle
, Rambert Dodoens ou les frères Bauhin, proposent de diviser les végétaux en plusieurs catégories, mais c'est le botaniste Césalpin qui fait progresser la classification des plantes
, Si les auteurs d'herbiers de la fin du Moyen Age n'essaient pas d'adopter une classification des plantes en fonction de leurs points communs, c'est qu'ils sont davantage préoccupés par la praticité de leur ouvrage. Le lecteur doit pouvoir retrouver facilement la plante dont il a besoin. A partir du moment où les botanistes de la Renaissance envisagent l'étude des plantes de façon autonome
, A partir de la Renaissance, le monde végétal est mieux connu dans ses spécificités 2204
, Par exemple, Valerius Cordus est le premier à expliquer que la reproduction des fougères se
, On pourra consulter l'édition en ligne sur le site Gallica de la BNF : Cesalpino, Andrea, De plantis libri XVI Andreae Caesalpini?, apud Georgim Marsettum, p.1583
, Changing representations of botany in encyclopedias from the middle ages to the Renaissance, dans Collectors' knowledge : What Is Kept, What Is Discarded, Aufbewahren oder wegwerfen-Wie Sammler entscheiden, vol.2, 1916.
, Recherches sur les plantes. A l'origine de la botanique, édition de Suzanne Amigues, 2010.
, Les causes des phénomènes végétaux, édition de Suzanne Amigues, Livres I et II, Les Belles Lettres, 2012.
, C.) est à l'origine du Rhizotomikon, traité de pharmacologie illustré où les plantes étaient classées par ordre alphabétique, pp.120-60
, Le De plantis du pseudo-Aristote est très fréquemment cité dans les sections botaniques des ouvrages médiévaux. Il semble qu'il puisse être attribué à Nicolas de Damas
, La traduction arabe, réalisée par Ishaq ibn Hunayn autour de 900, s'est entièrement basée sur la version syriaque. Le texte arabe a ensuite été traduit en latin par Alfred de Sareshel (1180-1220). C'est certainement cette traduction qu'Albert le Grand a utilisé pour son De Vegetabilibus. Il existerait une seconde version en latin du De plantis à laquelle Roger Bacon fait allusion. Editions modernes : -Nicolai Damasceni, De Plantis libri duo Aristoteli vulgo adscripti, ex isaaci ben Honain versione arabica latine vertit Alfredus, dans The Works of Aristotle Translated into English, vol.6, pp.141-233, 1936.
, qui a une influence majeure sur les encyclopédies botaniques jusqu'au XVI e siècle. Il comprend cinq livres dans lesquels sont recensées 506 plantes, racines et herbes. L'ouvrage de Dioscoride oriente l'étude des plantes vers la pharmacopée. Un compilateur inconnu, dès le début du II? siècle peut être, combine le texte de Dioscoride, à l'origine sans illustration, avec une série de dessins en couleurs de la plupart des plantes
, Le texte de Dioscoride, presque complet, est agrémenté de planches en couleurs. La première édition en latin date de 1478 et a été réalisée en Toscane par Johannem Allemanum de Medemblick. La première édition en grec date de 1504, à Venise, par Aldus Manutius. La -Materia Medica Juliana Anicia Codex, Un manuscrit byzantin sur parchemin, datant de peu avant l'année 512 et connu sous le nom de Codex Vindobonensis ou Codex Aniciae Julianae, est aujourd'hui conservé à Vienne, vol.1, 1970.
, Le Dioscoride Longobardus (Cod. Lat. Mon. 337) a été édité par K. Kofmann et T. M. Auracher (lib. 1), dans Romanische Forschungen, vol.1, pp.49-105, 1882.
, , vol.10, pp.601-636, 1897.
, , vol.31, p.160, 1896.
, Quid pro quo : studies in the history of drugs, Variorum, Great Yarmouth, 1992. Plus récemment, Marie Cronier a fait une mise au point sur la transmission de Dioscoride au Moyen Age et à la Renaissance : « Comment Dioscoride est-il arrivé en Occident ? À propos d'un manuscrit byzantin, Sur la tradition manuscrite et les traductions du De materia medica, voir la très complète mise au point de John M. Riddle, dans Catalogus translationum et commentariorum. Medieval and Renaissance Latin Translations and Commentaries, vol.IV, pp.185-209, 1971.
, a exercé une forte influence sur la pharmacopée du Moyen Age, surtout à travers son De Simplicium medicamentorum temperamentis et facultatibus. Editions modernes: -Claudii Galeni Opera Omnia, éd, C. G. Kühn, pp.1821-1833
, -De Simplicium medicamentorum temperamentis et facultatibus, éd. Kühn, vol.XI, pp.1-377
, Traduction intégrale du grec et annotation par Jacques Boulogne, 2009.
, on the therapeutic method, livres I et II, traduit avec une introduction et un commentaire de, Galen on food and diet, 1991.
, L'étude des plantes au Haut Moyen-Age
, Au Haut Moyen-Age, l'herboristerie connaît un essor considérable
, De nombreux manuscrits byzantins attestent, dès le VI e siècle, d'une activité importante dans le domaine de la phytothérapie
, Cet ouvrage contient des informations sur les simples, leurs noms, leur utilisation et les recettes thérapeutiques. Le traité contient en tout 262 noms de plantes, empruntés à plusieurs langues (latin, grec, gaulois), représentant environ 130 plantes différentes. L'auteur n'hésite pas à se référer à la magie. Edition moderne : -De medicamentis, éd, 1968.
, Médecine et thérapeutique byzantines. OEuvres médicales d'Alexandre de Tralles, le dernier auteur classique des grands médecins grecs de l'antiquité, 4 vol, médecin grec du VI e siècle, propose des traitements dans ses traités sur les différentes maladies. Editions modernes : -Brunet (F.), pp.1933-1970
, Alexander von Tralles. Original-Text und Übersetzung nebst einer einleitenden Abhandlung, Ein Beitrag zur Geschichte der Medizin, vol.2, pp.1878-79, 1963.
, Occident du Haut Moyen Age, c'est essentiellement au travers de l'encyclopédisme et de l'utilisation des plantes pour la médecine que se manifeste le savoir botanique
, Isidore de Séville rassemble des connaissances éparses, utilisant des traductions latines de Dioscoride ainsi que le traité Dynamidia et le De herbis femininis du pseudo-Dioscoride. Le livre XVII des Etymologies couvre deux domaines, celui de l'agriculture (chapitres 1 à 5) et celui de la botanique (chapitres 6 à 11). Le premier chapitre est un bref aperçu de la littérature agronomique, ) est l'auteur de l'encyclopédie la plus diffusée et la plus populaire de l'époque médiévale, les Etymologies, pp.560-636, 1993.
, Kitâb al-nabât), incomplet, organisé sous la forme d'un dictionnaire. Cet ouvrage décrit 637 plantes. C'est l'allemand Silberberg qui a permis la redécouverte de l'oeuvre d'al-Dinawari en Europe, grâce à sa thèse rédigée à Breslau en 1908. Edition moderne : -Muhammad Hamidullah, 815-896) st l'auteur d'un Livre des plantes, 1973.
, Il a été traduit, copié et illustré pour Charles d'Anjou entre 1278 et 1282. On peut en consulter les manuscrits sur le site Gallica de la BNF. Ibn al-Jazzar (mort en 979), connu sous le nom d'Algizar par les Latins, a écrit un ouvrage sur les plantes médicinales, médecin, est l'auteur du Havi seu continens, traduit par la suite sous le nom de Continens, pp.865-925
, Avicenne permettent aux Occidentaux de connaître Aristote et la pensée grecque. Dans sa Physica, il consacre un long développement à la physiologie des plantes. Il y est question de la constitution des végétaux, de leurs organes, de leur alimentation, des différenciations existant entre eux, des fonctions de leurs racines, des branches, des feuilles, des fruits, des semences, des épines, des gommes, des plantes agrestes et horticoles? Le deuxième livre du Canon de la médecine mentionne 650 plantes dans une liste de 758 drogues, nom donné en Occident à Ibn Sina, est un célèbre médecin et philosophe d'origine iranienne. Son Canon de la médecine, traduit en latin par Gérard de Crémone (1140-1187), reste longtemps la base des études médicales aussi bien en Orient qu'en Occident. Les oeuvres philosophiques d, pp.980-1037, 1965.
, Espagne du XI? siècle, est l'auteur d'un Livre des médicaments simples qui a été traduit à la fin du XIII? siècle sous le titre de Liber Aggregatus de simplicibus medicinis et attribué à Sérapion. Les traducteurs du pseudo-Sérapion sont
, Edition ancienne : On pourra consulter l'édition de Milan de 1473, consultable sur le site Gallica de la BNF : -Liber aggregatus in medicinis simplicibus
, Joannes Sérapion, éd. Antonius Zarotus, p.1473
, Ibn al Baitar écrit une vaste encyclopédie pharmacologique
, Il fournit la somme des connaissances pharmacologiques de son époque, se fondant sur Dioscoride et sur Galien, le Livre des simples d'al-Ghafiqi, les travaux de son maître Abu al-Abbas al Nabati, surnommé Ibn alRumiyya, et de nombreux autres ouvrages botaniques et agronomiques. Il cite environ cent cinquante auteurs, mille quatre cent drogues. Cet ouvrage reste inconnu en Europe et n'est pas traduit. Edition moderne : -Ibn al-Baitar, Traité des simples, Dictionnaire des remèdes et aliments simples, vol.3, 1987.
, Les savants juifs contribuent également au savoir botanique du Moyen Age. Ils s'intéressent surtout aux propriétés des plantes
, 950) a écrit des traités de médecine en arabe qui font autorité jusqu'au XVI e siècle. Ses oeuvres complètes ont été publiées à Leyde en 1505-1516. Pour notre travail, il faut surtout consulter De dietis particularibus et De dietis universalibus, p.1515
,
, Les traités de matière médicale sont des références pour les médecins et les apothicaires. Un ensemble à l'origine encore incertaine est mis sous le nom de Mésué. Il s'agit du De medicinis laxativis ou De simplicibus, sur l'utilisation des purgatifs, du Grabadin (Antidotarium), manuel d'apothicaire, et de la Practica medicinarum particularium (liber de appropriatis), travail incomplet de thérapeutique. Ces ouvrages ont été classiques pendant -Macer Floridus, Des vertus des plantes, Les herbiers et traités médicaux des XI e -XV e siècles : L'étude des plantes au Moyen Age vise notamment à utiliser leurs propriétés thérapeutiques, p.1845
, English translation of Macer Floridus de viribus herbarus, 1949.
, Il donne de courts préceptes médicaux concernant les plantes, les aliments, mais aussi les diverses occupations de la vie quotidienne, Le Tacuinum sanitatis est un ouvrage attribué au médecin arabe Ibn Butlan (milieu du XI e siècle). Il est traduit en latin dans la seconde moitié du XIII e siècle et illustré à la fin du XIV e siècle, vol.7, 1990.
, Sur un total de deux cent six articles illustrés dans l'exemplaire de Vienne, plus de la moitié sont consacrés aux fruits, légumes, herbes condimentaires et médicinales, céréales et plantes utilitaires. -Poirion (D.) et Thomasset (C.), L'art de vivre au Moyen Age, Codex Vindobonensis series nova 2644, conservé à la Bibliothèque nationale d'Autriche, Tacuinum sanitatis, vol.1, 1984.
, Tacuinum Sanitatis in medicina, codex Vindobonensis series nova 2644 der Österreichischen Nationalbibliothek, 1967.
, Theatrum sanitatis codice 4182 della Romana Biblioteca Casanatense, 1940.
, duc de Milan, et comprend 169 notices, pourvues chacune d'une illustration. Elles décrivent des aliments, des condiments, des boissons, des comportements et des exercices. -Opsomer-Halleux (C.) et Stiennon (J.), L'art de vivre en santé Images et recettes du moyen-âge. Le « Tacuinum sanitatis » (ms 1041) de la bibliothèque de l, Le Tacuinum sanitatis de Liège a été réalisé dans les années 1375 pour Gian Galeazzo Visconti, 1991.
, , 1937.
, , vol.2, 1972.
, La Physica compte neuf livres, le premier et le troisième étant consacrés au monde végétal. Le premier, le Livre des Plantes, est le plus important de l'ouvrage. Laurence Moulinier indique qu'au total, plus de deux cents plantes y sont réellement présentées 2205 . Physica : Editions modernes : -Hildegarde, Le livre des subtilités des créatures divines (Physique), trad, vol.2, pp.1988-89
, Cause et cure : Edition moderne : -Beate Hildegardis Cause et Cure, éd. L. Moulinier, Berlin, Akademie Verlag (Rarissima mediaevalia Opera latina, 1), Edition der Florentiner Handschrift (Cod. Laur. Ashb. 1323, ca. 1300) im Vergleich mit den Textkonstitution der 'Patrologia Latina' (Migne), 1998.
, Le manuscrit perdu à Strasbourg : enquête sur l'oeuvre scientifique d'Hildegarde de Bingen, p.114, 1932.
, Roger bacon (1214-1294) est l'auteur d'un Antidotaire qui daterait des années 1260-1270. Edition moderne : -Antidotarius, éd, Little et E. Withington, Opera hactenus inedita Rogeri Baconi, 1928.
, Henrick Harpestraeng est un auteur danois qui s'est intéressé à la botanique et la médecine. Il aurait rédigé le De simplicibus medicinis laxativis et le Liber Herbarum. Edition moderne du De simplicibus medicinis laxativis : -Henricus Dacus (Henrik Harpestreng): De simplicibus medicinis laxativis, Editions modernes du Liber Herbarum : -Henrick Harpestraeng, Liber herbarum, éd. Paul Hauberg, 1914.
, Comme dans les autres herbiers, les plantes sont presque toutes classées par ordre alphabétique. Edition moderne : -The herbal of Rufinus edited from the unique manuscript by L, Liber herbarum i udvalg med illustrationer fra håndskrifter, 1940.
, Herbarius latinus est une compilation anonyme publiée pour la première fois en 1484 et comprenant des monographies de plantes classées par ordre alphabétique, ainsi que -Mensa Philosophica. Faksimile und Kommentar. Herausgegeben von E. Rauner und B Wachinger, 1995.
, Edition moderne : -Conrad of Halberstadt, Liber similitudinum naturalium, éd. I. Ventura (MS Berlin, SBPK, Theol. Lat. fol. 315, f. 1-105r; édition critique du texte latin avec apparat critique, commentaire, apparat des sources, Conrad d'Halberstadt (XIV e siècle) est l'auteur du Liber similitudinum naturalium qui reprend également les Problèmes
, Les traités d'agronomie, d'économie domestique et de cuisine : Certains ouvrages relevant de la littérature agronomique ont un intérêt pour l'étude de la botanique médiévale
, Pierre de Crescens s'inspire beaucoup des auteurs de l'Antiquité, comme Caton, Columelle, Varon et Palladius. Il reprend aussi Albert le Grand et il utilise le Livre des simples médecines de Platearius. Mais certaines parties sont très originales, notamment son chapitre sur les jardins. La première impression de son ouvrage daterait de 1471. Charles V fait traduire son livre en français par Jean Corbechon en 1373. Editions anciennes : -Crescenzi, 1230-1310) a composé un traité d'agriculture, l'Opus ruralium commodorum, dans lequel il recense près de trois cent plantes, 1471.
, On pourra consulter une édition en français en ligne sur le site Gallica de la BNF : -Livre des Ruraulx Prouffitz, éd
, Walter of Henley (vers 1250 ?) est l'auteur d'un traité d'agriculture connu sous le nom de Husbandry. -Walter of Henley's Husbandry, together with an anonymous Husbandry, Seneschaucie and Robert Grosseteste's Rules, par E. Lamond, Longmans, Green, and Co, Londres, 1890. On peut citer d'autres exemples de traités sur le jardinage de la, 1965.
, « A Fifteenth Century Treatise on Gardening by ?master Ion Gardener?», vol.54, pp.157-172, 1894.
, un ouvrage écrit vers 1393 par un bourgeois de Paris afin de donner à sa jeune épouse des éléments variés d'instruction dans tous les domaines, contient un chapitre sur le jardinage, dans le troisième article de son deuxième livre. Edition moderne : -Le Mesnagier de Paris, Brereton et J. M. Ferrier, trad. et notes K. Ueltschi, Le Livre de Poche-Lettres gothiques, pp.414-431, 1994.
, Un manuel de cuisine datant de 1420, celui de Maître Chiquart
, exemple de source pour étudier les recettes incluant des plantes. Editions modernes : -Maître Chiquart, Du fait de cuisine. Traité de gastronomie médiévale de Maître Chiquart, trad. fr. de F. Bouas et F. Vivas, 2008.
, dont la première parution date de 1496, est le premier livre écrit par un apothicaire à l'usage de ses pairs, On pourra consulter l'édition en ligne sur le site Gallica de la BNF : -Suardi, Paolo, Thesaurus aromatariorum, apud Scypionem de Gabiano (Venundantur Lugduni), 1536. Saladin d'Ascoli, rédige son Compendium Aromatariorum vers le milieu du XV e siècle
, MSID=8319 Editions modernes : -Bartholomaeus Mini de Senis, Tractatus de herbis, 2009.
, A Medieval Herbal : a Facsimile of British Library Egerton ms, British Library, vol.747, 2004.
, Il ajoute au Tractatus de herbis d'autres textes. Si le manuscrit vient du Sud de l'Italie, il a circulé en France. La copie la plus ancienne, et probablement originale, est le ms. Latin 6823 de la Bibliothèque nationale de France (Tractatus de Herbis, de Avibus et Piscibus, Manfredus di Monte Imperiali, Une autre compilation latine est réalisée à peu près en même temps que le Tractatus de Herbis, vol.1335
, Liber de herbis et plantis. De avibus et piscibus. Nicolaus, Medicus, Doctrina de usualibus medicinis earumque confectione, sive, ut vocant, antidotarius. Simon Januensis, Synonyma per Mundinum abbreviata, On pourra consulter le manuscrit numérisé en ligne sur le site Gallica de la BNF : -Manfredus de Monte Imperiali
, Cette traduction est désignée sous le titre de Secrets de Salerne ou Arboliste ou Livre des simples médecines. Elle comporte des illustrations de plantes dérivées de celles du ms Egerton 747. Il en existe de nombreuses versions, Le livre des simples médecines, traduction française du Liber de simplici medicina dictus Circa instans de Platearius tirée d'un manuscrit du XIII e siècle
, Carmélia Opsomer a étudié le Codex Bruxellensis IV 1024, manuscrit qui date de la seconde moitié du XV e siècle. -Livre des simples médecines, Codex Bruxellensis IV 1024 : a 15th century French Herbal, texte et commentaires Carmélia Opsomer, 1980.
, Le Livre des simples médecines, traduit par Ghislaine Malandin et publié par François Avril et Pierre Lieutaghi, est un « facsimilé » d'un manuscrit illustré probablement par Robinet Testart pour Charles d'Angoulème et Louise de Savoie
, Age se rattache à plusieurs champs différents, ce qui explique la diversité des domaines pouvant être envisagés dans la bibliographie
, On pourra donc consulter un certain nombre d'ouvrages en lien avec les sciences au Moyen Age et la philosophie naturelle, c'est-à-dire l'étude de la nature, comprenant la physique, la zoologie, la botanique, l'astronomie, la génération et la corruption, la météorologie, l'optique? On fera figurer la médecine à part. La sélection proposée est loin d'être exhaustive. Des encyclopédies et des dictionnaires fournissent des informations utiles sur les sciences médiévales. L'index du tome 13 du Dictionnary of Scientific Biography (en abrégé DSB, Gillispie, 1970-1980) renvoie à environ quatre cents auteurs de l'Antiquité à 1480. Chaque année, la revue de l'History of Science Society, Isis, fait une synthèse bibliographique sur les sciences et les techniques médiévales, -Asztalos (M.), Murdoch (J. E.) et alii (éd.), Knowledge and the sciences in Medieval Philosophy: Proceedings of the eight international Congress of Medieval Philosophy, vol.37, pp.120-126, 1971.
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, SITOGRAPHIE : Menestrel propose plusieurs sites concernent la production encyclopédique. Bon nombre de textes encyclopédiques sont accessibles via les serveurs de « Gallica, The Latin Library », « Brepolis
, Il a commencé par le Speculum maius de Vincent de Beauvais, puis a élargi son champ de recherche à d'autres encyclopédies latines du XIII e siècle. Le corpus étudié comprend le Speculum maius, le De naturis rerum d'Alexandre Nequam, le De proprietatibus rerum de Barthélemy l'Anglais, le Liber de natura rerum de Thomas de Cantimpré, le De floribus rerum naturalium d'Arnold de Saxe, le Liber introductorius de Michel Scot et le Compendium philosophiae
, On ne sélectionnera que les auteurs dont il est fait mention dans la thèse et les travaux pouvant avoir un lien avec les thématiques abordées
, Les précurseurs s'étant intéressés aux plantes
, , pp.570-636
, Nous n'en proposons qu'une sélection : -Burnelle (L.), « La pensée scientifique d'Isidore de Séville, Scientia, vol.59, pp.33-36, 1964.
, Actas del V congreso internacional de latín medieval hispánico, « Transmisión y recepción de las ?Etimologías?, pp.5-26, 2009.
, « Encyclopédies et lapidaires médiévaux : la durable autorité d'Isidore de Séville et de ses Etymologies, Cahiers de Recherches Médiévales, vol.16, pp.39-93, 2008.
, « Les traductions françaises d'Isidore de Séville au Moyen Âge », Cahiers de recherches médiévales et humanistes, 16, s. dir, J. Elfassi et B. Ribémont, pp.93-105, 2008.
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, L'ouvrage de Jerry Stannard est une compilation de ses travaux sur la botanique médiévale parus dans différents ouvrages ou revues. Plusieurs thèmes sont traités, dont les herbiers au Moyen Age et la littérature botanique de la Renaissance, Il consacre le chapitre IV aux bases théoriques de l'herbalisme médiéval, pp.33-46, 1999.
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