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Theses

Approche métabolomique pour une caractérisation plus fine d'extraits de plantes d'intérêts pour la santé humaine

Résumé : Ces travaux ont pour but d’identifier des métabolites dans des teintures-mères (TMs) utilisées en homéopathie et en phytothérapie pour mieux contrôler la qualité des TMs et de mieux comprendre leur mode d’action sur la santé humaine. Nous avons étudié, par une approche de métabolomique globale, 19 TMs et un produit leader : le L52, fabriqués par les Laboratoires Lehning. Premièrement, nous avons utilisé des approches non-ciblées en construisant des banques de données GC-MS et UPLC-MS/MS, afin d’identifier un maximum de molécules dans chaque extrait. Puis, nous avons fractionné certaines TMs et purifié des métabolites inconnus pour une identification fine en HRMS. Nous avons identifié de nombreuses molécules dans chaque TM, montrant que ces dernières sont très riches en molécules pouvant être utilisées pour le contrôle-qualité des TMs et valorisées pour la santé humaine.
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01559676
Contributor : Abes Star :  Contact
Submitted on : Monday, July 10, 2017 - 6:25:06 PM
Last modification on : Saturday, February 29, 2020 - 4:38:30 AM
Document(s) archivé(s) le : Wednesday, January 24, 2018 - 5:44:22 PM

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DELECOLLE_Julien_2017_ED414.pd...
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Identifiers

  • HAL Id : tel-01559676, version 1

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Julien Delecolle. Approche métabolomique pour une caractérisation plus fine d'extraits de plantes d'intérêts pour la santé humaine. Biologie végétale. Université de Strasbourg, 2017. Français. ⟨NNT : 2017STRAJ012⟩. ⟨tel-01559676⟩

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