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Theses

Manipulation of the hydrogen pool available in the rumen to reduce methane emissions from ruminants

Résumé : La réduction des émissions de méthane (CH 4) des ruminants permet de limiter les impacts environnementaux négatifs de leur élevage et d’améliorer leur efficacité digestive. Dans le rumen, le CH 4 est majoritairement produit par les méthanogènes à partir de l’hydrogène (H 2). La disponibilité de l’H 2 pour ces micro-organismes est réduite en limitant sa production par les protozoaires (via un apport de lipides ou extraits de plantes dans la ration) ou en stimulant des voies utilisatrices d’H 2 compétitives à la méthanogenèse (via un apport alimentaire de nitrate). Aucune étude n’a porté sur l’association de stratégies alimentaires jouant à la fois sur la production et l’utilisation d’H 2 pour diminuer les émissions de CH 4 . Notre objectif était de comprendre l’importance des différentes voies métaboliques de l’H 2 dans le rumen. Nous avons émis l’hypothèse que manipuler simultanément la production et l’utilisation de l’H 2 permet une diminution plus importante des émissions de CH 4 plutôt que d’agir sur un seul niveau. Nos résultats expérimentaux ont montré l’additivité de l’association lipides du lin-nitrate sur la méthanogenèse des bovins. Cet effet était persistant mais non bénéfique pour les performances digestives et laitières des animaux. L’association saponine de thé-nitrate n’a pas été efficace pour réduire les émissions de CH 4 car l’effet dépressif de la saponine sur les protozoaires n’a pas été observé. Cette thèse ouvre la possibilité d’étudier le potentiel anti-méthanogène de nouvelles associations de stratégies alimentaires ayant des mécanismes d’action différents dans le rumen. Les conditions d’utilisation de ces stratégies en élevage devront être délimitées, et leur rentabilité prouvée, pour être acceptées par l’éleveur.
Document type :
Theses
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https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01325219
Contributor : Abes Star :  Contact
Submitted on : Thursday, June 2, 2016 - 1:04:14 AM
Last modification on : Tuesday, July 4, 2017 - 10:54:33 AM
Document(s) archivé(s) le : Saturday, September 3, 2016 - 10:22:20 AM

File

GUYADER_2015CLF22543.pdf
Version validated by the jury (STAR)

Identifiers

  • HAL Id : tel-01325219, version 1

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Citation

Jessie Guyader. Manipulation of the hydrogen pool available in the rumen to reduce methane emissions from ruminants. Agricultural sciences. Université Blaise Pascal - Clermont-Ferrand II, 2015. English. ⟨NNT : 2015CLF22543⟩. ⟨tel-01325219⟩

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