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fulltext access Spéciation de l'arsenic dans les produits de la pêche par couplage HPLC/ICP-MS. Estimation de sa bioaccessibilité en ligne et applications à d'autres éléments traces métalliques d'intérêt
Leufroy A.
AgroParisTech (02/04/2012), Thierry Guerin; Diane Beauchemin (Dir.) [pastel-00770330 - version 1]		 STAR - Dépôt national des thèses électroniques