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fulltext access Spéciation de l'arsenic dans les produits de la pêche par couplage HPLC/ICP-MS. Estimation de sa bioaccessibilité en ligne et applications à d'autres éléments traces métalliques d'intérêt
Leufroy A.
AgroParisTech (02/04/2012), Thierry Guerin;Diane Beauchemin (Dir.) [pastel-00770330 - version 1]
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fulltext access Les données de routine des séjours d'hospitalisation pour évaluer la sécurité des patients : études de la qualité des données et perspectives de validation d'indicateurs de la sécurité des patients
Januel J.-M.
Université Claude Bernard - Lyon I (22/12/2011), Cyrille Colin;Bernard Burnand (Dir.) [tel-00690802 - version 1]
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fulltext access Appréciation quantitative des risques pour l'évaluation de mesures de maîtrise sanitaire dans une filière agro-alimentaire. Application à Clostridium perfringens en restauration hospitalière
Sevrin-Jaloustre S.
AgroParisTech (24/10/2011), Marie Laure Delignette-muller;Gérard Poumeyrol;Jeanne-Marie Membré (Dir.) [pastel-00781728 - version 1]
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fulltext access Exposition professionnelle maternelle aux solvants organiques et malformations congenitales
Garlantezec R.
Université Paris Sud - Paris XI (27/01/2011), Sylvaine Cordier (Dir.) [tel-01020810 - version 1]
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