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Dynamique de l'agrégation protéique chez la bactérie Escherichia coli Coquel A.-S. INSA de Lyon (16/11/2012), Hugues Berry;Ariel B. Lindner (Dir.) [tel-00778887 - version 2]

Modélisation de la contamination par Listeria monocytogenes pour l'amélioration de la surveillance dans les industries agro-alimentaires Commeau N. AgroParisTech (04/06/2012), Marie Simon-Cornu (Dir.) [pastel-00770790 - version 1]

Diversité génétique et sensibilité aux antifongiques d'isolats d'Aspergillus spp. provenant d'élevages aviaires du Guangxi, Chine Wang D. Y. AgroParisTech Université de Guangxi Chine (13/04/2012), Jacques Guillot (Dir.) [pastel-00779051 - version 1]

Etude du microbiote susceptible de persister sur les surfaces d'un atelier de la filière viande bovine Khamisse E. AgroParisTech (06/04/2012), Brigitte Carpentier (Dir.) [pastel-00770326 - version 1]

Étude du dialogue hôte/bactéries lactiques du yaourt chez des rats gnotobiotiques Ben yahia L. AgroParisTech (22/03/2012), Muriel Thomas (Dir.) [pastel-00780715 - version 1]

Etude du système de communication cellulaire NprR-NprX au sein du groupe Bacillus cereus Dubois T. AgroParisTech (05/03/2012), Didier Lereclus (Dir.) [pastel-00770265 - version 1]

Les régulateurs transcriptionnels Rgg. Confirmation de leur implication dans des phénomènes de quorum-sensing et identification de leurs cibles. Fleuchot B. AgroParisTech (06/12/2011), Veronique Monnet (Dir.) [pastel-00782705 - version 1]

Appréciation quantitative des risques pour l'évaluation de mesures de maîtrise sanitaire dans une filière agro-alimentaire. Application à Clostridium perfringens en restauration hospitalière Sevrin-Jaloustre S. AgroParisTech (24/10/2011), Marie Laure Delignette-muller; Gérard Poumeyrol; Jeanne-Marie Membré (Dir.) [pastel-00781728 - version 1]

Implication des systèmes à deux composants dans les réponses de Streptococcus thermophilus à des changements environnementaux, dont la coculture avec Lactobacillus bulgaricus Thevenard B. AgroParisTech (23/09/2011), Veronique Monnet (Dir.) [pastel-00734426 - version 1]

Métabolisme du fer et de l'hème chez Lactobacillus sakei Duhutrel P. AgroParisTech (17/05/2011), Marie-christine Champomier-verges (Dir.) [pastel-00728068 - version 1]