Fiche concise

Chapitres d'ouvrages scientifiques

Variabilité des techniques de récolte et traitement des céréales dans l'occident méditerranéen au Néolithique ancien et moyen : facteurs environnementaux, économiques et sociaux Gassin B. et al Dans Actes des 7èmes Rencontres Méridionales de Préhistoire Récentes, Lyon-Bron, 3-4 novembre 2006 (2008) 23 p. - http://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00259860

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Auteur(s)	Bernard Gassin1, Nuno Ferreira Bicho2, Laurent Bouby ()3, Ramon Buxo Capdevila4, António Faustino Carvalho5, Comte Ignaco Clemente6, Philippe Marinval ()7, Sylvie Philibert ()1, Juan Francisco Gibaja Bao ()8, Jesus Emilio Gonzalez Urquijo9, Juan José Ibanez Estévez10, Jimmy Linton11
Laboratoire	1 :  CEPAM - Centre d'Études Préhistoire, Antiquité, Moyen-Age http://www.cepam.cnrs.fr CNRS : UMR6130 – Université Nice Sophia Antipolis [UNS] Université Nice Sophia Antipolis Campus Saint-Jean-d'Angély - SJA3 24, avenue des Diables Bleus 06357 Nice Cedex 4 France 2 :  Unided de Ciencias exactas y Humanas Universidad del Algarve Universidad del Algarve Campus de Gambelas 8000 FARO Portugal 3 :  CBAE - Centre de Bio-Archéologie et d'Ecologie http://www.umr5059.univ-montp2.fr/ Université Montpellier II - Sciences et techniques – Ecole Pratique des Hautes Etudes – CNRS : UMR5059 Institut de Botanique 163 rue Auguste Broussonnet 34090 Montpellier France 4 :  Centre d'Investigacions Arqueològiques Girona Pedret 95, 17007 Girona Espagne 5 :  Parque Arqueológico do Vale do Côa Parque Arqueológico Av. Gago Coutinho, 19 5150 VILA NOVA DE FOZ CÔA Portugal 6 :  Departament d'Arqueologia i Antropologia Institución Milá y Fontanals Institución Milá y Fontanals C/ Egipcíaques 15 08001 BARCELONA Espagne 7 :  LA - Laboratoire d'Anthropobiologie http://www-sv.cict.fr/anthropologie/ CNRS : FRE2960 – Université Paul Sabatier [UPS] - Toulouse III – Université Toulouse le Mirail - Toulouse II – École des Hautes Études en Sciences Sociales [EHESS] 37 allées Jules Guesde 31400 Toulouse France 8 :  Universidad do Algarve Faculdade de Ciências Humanas e Sociais Portugal 9 :  Depto de Ciencias historicas Universidad de Cantabria Universidad de Cantabria SANTANDER Espagne 10 :  División de Prehistoria Universidad Autonoma de Barcelona Facultad de Letras Universidad autónoma de Barcelona BELLATERA (Barcelona) Espagne 11 :  ACS - Archéologies, Cultures et Sociétés http://www.u-bourgogne.fr/index/front_office/index_co.php?bg=2&site_id=123 CNRS : UMR5594 – MIN CULTURE – Université de Bourgogne 6, bd Gabriel 4e étage, aile nord 21000 DIJON France
Titre	Variabilité des techniques de récolte et traitement des céréales dans l'occident méditerranéen au Néolithique ancien et moyen : facteurs environnementaux, économiques et sociaux
Langue	Français
Résumé	La reconstitution des techniques agricoles préhistoriques constitue un élément fondamental pour la compréhension du processus d'expansion de l'agriculture en Méditerranée occidentale. Dans le cadre d'un projet européen rassemblant des tracéologues et des carpologues espagnols et français, nous avons, dans une première phase, étudié les méthodes de récolte des céréales pratiquées durant le Néolithique en Espagne et dans le Sud de la France, du Néolithique ancien au Néolithique moyen. L'étude des outils de récolte a permis de distinguer trois aires distinctes. Le Sud-Est de l'Espagne est caractérisé par des faucilles courbes avec des éléments insérés obliquement dans le manche. En Catalogne, Languedoc et Provence, la majorité des faucilles sont constituées de longues lames emmanchées parallèlement au manche, mais d'autres modèles existent. En Espagne cantabrique, les céréales étaient récoltées sans faucille. Nos travaux en cours explorent différents facteurs pouvant expliquer cette variabilité : conditions environnementales, types de céréales cultivées, finalités techniques et alimentaires de la culture des céréales, techniques de conservation des céréales, rôle de l'agriculture céréalière dans l'économie, dynamiques historiques de l'expansion et de l'adoption des innovations néolithiques.
Discipline	Sciences de l'Homme et Société/Archéologie et Préhistoire
Titre de l'ouvrage	Actes des 7èmes Rencontres Méridionales de Préhistoire Récentes, Lyon-Bron, 3-4 novembre 2006
Editeur commercial	s.n.
Date de publication	2008
Page	23 p.
Mots-Clés	Néolithique ancien – Néolithique moyen – instruments de moisson – Chasséen – Sud de la France – Espagne – technologie lithique – tracéologie – agriculture

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Contributeur : Collectif Login <>

Soumis le : Mardi 7 Octobre 2008, 16:34:52

Dernière modification le : Vendredi 24 Octobre 2008, 16:50:36