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Bienvenue sur la collection HAL des Thèses et HDR à l'Université d'Angers
Direction | Nicolas CLERE
Gestionnaire | Anne-Marie PLÉ (BUA)
Fichiers
1 598
Références
42
Proportion d'Open Access
97 %
Mots-Clés
Dernières parutions
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Ida Fartsi. La transformation alimentaire est-elle toujours compatible avec les promesses de valeur du bio ? : Une étude du point de vue des consommateurs à travers les représentations mentales et la valeur perçue. Gestion et management. Université d'Angers, 2024. Français. ⟨NNT : 2024ANGE0001⟩. ⟨tel-04589606⟩