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Detailed view PhD thesis
Ecole nationale superieure de l'aeronautique et de l'espace (20/12/1991), André Giovannini (Dir.)
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Etude des transferts thermiques en régime d'ébullition stagnante par nucléation dans la paroi chauffante
Wladimir Bergez1

L'OBJECTIF DE CE TRAVAIL DE THESE EST DE METTRE EN EVIDENCE LE ROLE DU TRANSFERT THERMIQUE DANS LA PAROI CHAUFFANTE LORS DE L'EBULLITION D'UN LIQUIDE STAGNANT A LA SATURATION. CET EFFET, HABITUELLEMENT NEGLIGE DANS LES MODELES D'EBULLITION, PEUT EXPLIQUER CERTAINES CARACTERISTIQUES DU CYCLE D'EBULLITION ET DE L'ACTIVITE DES SITES DE NUCLEATION. IL A ETE MONTRE QUE LE CYCLE D'EBULLITION PEUT ETRE DECRIT PAR DEUX PHASES: (1) LORS DE LA CROISSANCE DE LA BULLE, LA TEMPERATURE DE LA PAROI DIMINUE GLOBALEMENT PAR EVAPORATION DE LA MICROCOUCHE A LA BASE DE LA BULLE; (2) LA SURCHAUFFE INITIALE EST RETABLIE PRINCIPALEMENT PAR CONDUCTION RADIALE DE LA CHALEUR DANS LA PAROI. ON PEUT ALORS DONNER UNE EXPLICATION DE L'EVOLUTION DE LA TEMPERATURE DE LA PAROI MIS EN EVIDENCE EXPERIMENTALEMENT A L'AIDE DE CRISTAUX LIQUIDES THERMOCHROMIQUES ET DE L'INFLUENCE DE L'ANGLE DE CONTACT SUR LES ECHANGES THERMIQUES.
1:  DERMES
EBULLITION – NUCLEATION HETEROGENE – FILM LIQUIDE – TRANSFERT DE CHALEUR – EVAPORATION – TEMPERATURE DE PAROI – CRISTAUX LIQUIDES

STUDY OF HEAT TRANSFER IN THE HEATING WALL DURING NUCLEATE POOL BOILING
The subject of this these is to show the role of the heat transfer in the wall during satured pool boiling. This effect, usually neglected in the modelisations of boiling, can explain some behaviours of the ebullition cycle and of the activities of nucleation sites. Il has been found the the ebullition cycle can be discribed by two periods : (1) during bubble growth, the wall temperature decraseses due to the evaporation of the microlayer at the base of the bubble; (2) initial superheat is reestablished mainly by radial heat conduction in the wall. It is the possible to account for the variations of the wall temperature displayed by liquid crystals put a the bottom of the heating surface, and of the influence of the contact angle on the heat transfer.
BOILLING – HEAT TRANSFER – WALL TEMPERATURE – LIQUID CRYSTALS – LIQUID FILM – EVAPORATION – HETEROGENEOUS NUCLEATION

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