CYCLOISOMERISATION D'ALCOOLS ET D'ACIDES CARBOXYLIQUES INSATURES CATALYSEE PAR DES TRIFLATES METALLIQUES. APPLICATIONS EN CHIMIE DES ARÔMES ET PARFUMS. - TEL - Thèses en ligne Accéder directement au contenu
Thèse Année : 2004

METALLIC TRIFLATES AS CATALYSTS FOR THE CYCLOISOMERISATION OF UNSATURATED ALCOOLS AND CARBOXYLIC ACIDS. APPLICATIONS IN FLAVOR AND FRAGRANCE CHEMISTRY.

CYCLOISOMERISATION D'ALCOOLS ET D'ACIDES CARBOXYLIQUES INSATURES CATALYSEE PAR DES TRIFLATES METALLIQUES. APPLICATIONS EN CHIMIE DES ARÔMES ET PARFUMS.

Résumé

Cyclic ethers and lactones are important compounds in flavor and fragrance chemistry. The scope of this work was focused on the elaboration of a new catalytic system promoting cycloisomerisation of unsaturated alcools and carboxylic acids to cyclic ethers and lactones, respectively.

The use of metallic triflates (Mn+(OTf)n) as Lewis superacids led us to elaborate a new catalytic system involving aluminium or tin triflate (5% molar) in nitromethane.

This system was applied to the synthesis of interesting compounds such as spiroethers, spirodilactones as well as cyclic thioethers and thiolactones. An alternative synthesis of rose oxyde and Doremox® was proposed.

The use of chiral ligands to promote asymetric cyclisations was examined and this study continues in our laboratory.

A theoretical study associated to NMR analysis led to some mechanistic insights with a proposed reaction mechanism.
Les éthers cycliques et les lactones représentent des cibles de choix pour la chimie des arômes et parfums. Dans ce contexte, l'objectif de ce travail de thèse concerne la mise au point d'un système catalytique permettant la cycloisomérisation d'alcools et d'acides insaturés, respectivement en éthers cycliques et en lactones.

L'utilisation de superacides de Lewis de type triflates métalliques (Mn+(OTf)n) a permis l'élaboration d'un système catalytique faisant intervenir le triflate d'aluminium ou d'étain à 5% molaire dans le nitrométhane.

Ce système catalytique a ensuite été appliqué à la synthèse de divers squelettes intéressant en chimie des arômes et parfums tels que les éthers spiranniques, les spirodilactones ainsi que les thioéthers cycliques et les thiolactones. Une synthèse originale de l'oxyde de rose et du Doremox® a également été proposée.

En parallèle, l'introduction de ligands chiraux pouvant se coordinner au métal en vue de réaliser des cyclisations énantiosélectives a fait l'objet d'une étude qui est actuellement poursuivie au laboratoire.

Enfin, une étude mécanistique faisant appel à des calculs théoriques semi-empiriques ainsi qu'à des analyses par RMN a permis de proposer une hypothèse de chemin réactionnel.
Fichier principal
Vignette du fichier
These_LC_13122004.pdf (9.49 Mo) Télécharger le fichier
Oral_These_LC_13122004.ppt (5.56 Mo) Télécharger le fichier
Format : Autre

Dates et versions

tel-00205195 , version 1 (16-01-2008)

Identifiants

  • HAL Id : tel-00205195 , version 1

Citer

Lydie Coulombel. CYCLOISOMERISATION D'ALCOOLS ET D'ACIDES CARBOXYLIQUES INSATURES CATALYSEE PAR DES TRIFLATES METALLIQUES. APPLICATIONS EN CHIMIE DES ARÔMES ET PARFUMS.. Catalyse. Université Nice Sophia Antipolis, 2004. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-00205195⟩
296 Consultations
3057 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More