Welfare of laying hens housed in laying aviaries: comparison to hens housed in conventional cages and influence of rearing conditions of pullets on their adaptation to laying aviaries.

Bien-être de poules pondeuses logées en volière de ponte : comparaison à des poules logées en cage conventionnelle et influence des conditions d'élevage des poulettes sur leur adaptation à la volière de ponte.

Sandra Colson (1)

1 Laboratoire d'études et de recherches avicoles, porcines et piscicoles

In order to improve the welfare of laying hens, the housing in conventional cages would be banned from 2012 onward. The aim of this work was to study the welfare and the adaptation of hens housed in an alternative housing system that demands specific adaptation abilities from hens: the laying aviaries.
We compared the welfare of hens housed in laying aviaries and in conventional cages. Then, we tested the influence of two designs of rearing systems (furnished floor pens vs. rearing aviaries) on the hens' adaptation to laying aviaries. Welfare and adaptation were evaluated with various indicators: behaviour (emotional reactivity, use of space, motivation to dust bathe), stress response, health and productivity.
The welfare was globally better in aviaries than in conventional cages and the hens coming from rearing aviaries were more adapted to laying aviaries than the hens coming from furnished floor pens.

Pour améliorer le bien-être des poules pondeuses, le logement en cage conventionnelle sera interdit dès 2012. Le but de cette thèse était d'étudier le bien-être et l'adaptation de poules logées dans un système alternatif aux cages, qui requiert des capacités d'adaptation spécifiques : la volière de ponte.
Nous avons comparé le bien-être de poules logées en volière de ponte et en cage conventionnelle. Puis nous avons testé l'influence de deux configurations de système d'élevage (sol aménagé vs. volière d'élevage) sur l'adaptation à la volière de ponte. L'évaluation du bien-être et de l'adaptation a été multifactorielle via le comportement (réactivité émotionnelle, occupation de l'espace, motivation pour le bain de poussière), la physiologie du stress, la santé et la productivité.
Le bien-être était globalement meilleur en volière de ponte qu'en cage conventionnelle, et les poules issues de volière d'élevage étaient mieux adaptées à la volière de ponte que celles issues du sol aménagé.

Keywords: Animal welfare; Animal housing; Laying hens.

Keywords: Poules pondeuses; Adaptation; Bien-être animal; Logement; Poules pondeuses.

Domains: Other [q-bio.OT]

Sandra Colson. Bien-être de poules pondeuses logées en volière de ponte : comparaison à des poules logées en cage conventionnelle et influence des conditions d'élevage des poulettes sur leur adaptation à la volière de ponte.. Autre [q-bio.OT]. Université Rennes 1, 2006. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-00140175⟩